什么是红酒醒酒，怎么给红酒醒酒

对于什么是红酒醒酒，怎么给红酒醒酒，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

操作方法：

1.喝完红酒后，我们可以通过加速葡萄酒的氧化过程，让葡萄酒释放出原本的香味，同时软化葡萄酒中的单宁，让昏昏欲睡的葡萄酒从睡眠中“醒来”，散发出它应有的香味和靓丽的色泽。

2.我们把酒从玻璃容器中引入醒酒器，但是一部分酒液会从原容器中分离出来，其中含有一定的沉淀物，另一部分“纯”的酒液会被倒入醒酒器。

3.红酒在运输和储存过程中，振荡会产生氧化，葡萄酒会有特殊的气味，影响饮用时的香味。所以一般最好在开酒后将酒放入醒酒器中半小时或一小时，尤其是那些保存多年的优秀红酒。

4.宿醉可以让年轻的葡萄酒变得醇厚柔顺，喝起来很舒服。但如果时间把握不好，醒酒时间过长，很可能会使酒失去清新爽口的味道。对于老酒，醒酒的时候要特别小心。稍有不慎，就可能让它失去珍贵的香气。

5.葡萄酒在漫长的储存过程中就像一个睡美人。沉睡多年的她，在橡木塞打开的那一刻，需要一个醒来的过程。这时候就需要醒酒器来醒酒了！打开后耐心等待几个小时，让酒在醒酒器里慢慢醒过来。

6.滗水器也很有讲究。口径的长短和直径直接影响葡萄酒与空气的接触面积，从而影响葡萄酒的氧化程度，进而决定葡萄酒气味的丰富程度。因此，选择一款合适的醒酒器非常重要。

年轻的葡萄酒可以选择比较扁的醒酒器，因为扁醒酒器的肚面比较宽，有助于葡萄酒的氧化；对于陈年易碎的葡萄酒，可以选择直径稍小的醒酒器，最好是带塞子的，这样可以防止葡萄酒过度氧化，加速陈酿。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！