大米汉字这种发酵粥的5个令人惊讶的好处

米饭是印度美食中不可或缺的一部分。我国每个地区都有一些用这种谷物制成的特殊食谱。但你听说过大米汉字吗?这种粥是通过将大米发酵过夜制成的。以下是大米汉字的五个令人难以置信的好处：

米饭是印度美食中不可或缺的一部分。我国每个地区都有一些用这种谷物制成的特殊食谱。从简单的idli早餐到辛辣的 Biryani 健康晚餐，有很多用米饭准备的食谱。我们还喜欢将蒸米饭与木豆、咖喱、 凝乳、水鹿和其他配菜结合起来。总的来说，印度人没有大米就活不下去。

但你听说过大米汉字吗?也称为米水或粥，是通过将大米发酵过夜制成的。它富含维生素 B、维生素 C、抗氧化剂、氨基酸和矿物质等多种营养素，对健康有多种益处。

以下是这种不起眼的快乐的五个令人难以置信的好处：

改善消化系统

米水富含纤维和益生菌，可以缓解多种消化系统疾病，如食物中毒、腹泻和消化不良。根据健康网站的一份报告，大米汉字中的淀粉可以刺激胃中有益细菌的产生，从而促进健康的排便。

提升能量

据 PharmEasy 称，米水有利于为身体提供即时能量。由于汉字含有碳水化合物，我们的身体可以通过分解它来轻松获取能量。因此，建议早上喝一杯米水，以补充能量开始新的一天。

防止脱水

在夏季和季风期间，由于天气炎热潮湿，我们更容易脱水。但出门前喝一杯汉字不仅可以补充水分，还可以预防中暑。由于制作简单，即使在忙碌的日子也可以食用。大米汉字会补充这个季节因出汗而流失的所有营养和水分。

有利于头发生长

据《今日医学新闻》报道，米水(或汉字)富含氨基酸、维生素 E 和矿物质，可以使头发光滑、强韧、有光泽，并帮助头发生长得更快。稻米水处理在东南亚的一些地区已经存在多年。将其涂抹在头发上也能有效防止打结。

促进皮肤健康

据 Healthline 称，米水可能对多种皮肤问题有好处，包括痤疮、皮疹、炎症、晒伤和皮肤干燥。这种廉价的自制疗法也可以改善肤色。喝米水对于治疗黄斑变性等眼部问题也有好处。

米饭汉字食谱

总时间：40 分钟

份量-4

原料

2杯米饭

4杯水

加盐调味

2汤匙油

5至6片咖喱叶

4 个青辣椒

2 瓣蒜，切碎

1茶匙芥菜籽

一小撮细辛

柠檬汁调味

一小撮姜黄粉

方法

将水、煮熟的米饭和盐放入深碗中。用盘子盖住碗，放在一边发酵一天。

第二天，将泡好的米用手压碎，然后滤去米水。把它放在一边。

在深锅中加热油，加入细辛、芥菜籽、大蒜、咖喱叶和青辣椒，炒几秒钟。

加入米水和姜黄粉，煮20分钟。加入盐和柠檬汁，搅拌均匀。服务。