胡萝卜山药排骨汤的功效窍门，胡萝卜山药排骨汤的做法

胡萝卜山药排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。它不仅可以滋补身体，还有很多的功效。本文将介绍胡萝卜山药排骨汤的功效窍门和做法。

一、胡萝卜山药排骨汤的功效

1.滋补身体：胡萝卜和山药都是非常好的滋补食材，能够提高人体免疫力，增强体质。

2.补血养颜：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，能够促进血液循环，使皮肤更加光滑细腻。

3.降低胆固醇：山药中含有丰富的膳食纤维，能够帮助降低胆固醇，预防心血管疾病。

二、胡萝卜山药排骨汤的做法

1.准备材料：排骨500克，胡萝卜2根，山药1根，姜片适量。

2.将排骨洗净后焯水去血水，捞出备用。

3.胡萝卜和山药去皮切块备用。

4.将锅中加入适量的水，放入排骨、姜片，大火烧开后转小火煮30分钟。

5.加入胡萝卜和山药，继续煮20分钟。

6.最后加入适量的盐调味即可。

三、注意事项

1.排骨要先焯水去血水，这样可以使汤更加清澈。

2.胡萝卜和山药要切成块状，这样可以更好地释放出营养成分。

3.煮汤时要注意火候，不要煮过头，否则会影响口感。

胡萝卜山药排骨汤是一道非常健康的汤品，它不仅可以滋补身体，还有很多的功效。在制作时要注意材料的处理和火候的掌握，这样才能做出一碗美味又营养的汤。