野生葛根粉的功效与作用，葛根粉的作用与功效有哪些

许多网友对野生葛根粉的功效与作用，葛根粉的作用与功效有哪些不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、葛根粉的作用与功效有哪些

　一、葛根粉的作用与功效

据《本草纲目》记载，葛根粉具有清热降火、滋阴解毒、助阳生津、开胃健胃等功效。消除癌症、减轻肥胖、抗衰老等有特殊功效。

1、宿醉。古籍中已有关于葛根解酒的记载。 《药性论》称葛根“开胃下食，主解酒毒，止烦渴”； 《本草拾遗》记载葛根粉“解酒毒”；据说可以治疗醉酒。

那么葛根为什么能解酒呢？葛根粉中的黄豆苷能分解乙醇（酒的主要成分），减少乙醇对大脑的伤害，减少酒精对肠胃的刺激，促进新陈代谢，促进血液排除酒精毒素。长期服用可彻底排出肝脏内残留的毒素，是经常饮酒者必备的保健品。

2、清腻解热，祛痰止咳，降血糖，保护心脑血管健康。野葛根中含有大量的膳食纤维，可以改善便秘，排除体内毒素，减少癌症的发生；解酒、养胃、保肝、护肝；常食葛根粉可调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰老，延年益寿；葛根异黄酮具有很高的植物雌激素，能激活卵巢活力，使皮肤光滑细嫩。

3、降火。从葛根中提取的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，能降低血压，能显着增加缺血组织的血液供应，具有阻断B1的保健作用，能明显减缓疲劳，减少疲劳。心肌耗氧量可减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗死范围，抵抗快速性心律失常，降低胆固醇和血液粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。格粉含有人体所需的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高。葛粉中含有丰富的“硒”元素，具有一定的防癌抗癌作用。葛粉还有：生津止渴、抗菌解毒的作用，对冠心病、风寒咽喉肿痛、口舌生疮、小儿清火止泻有很好的治疗作用，还可以治疗伤寒、中风、头痛和胸痛。膈烦热狂、止血止痢、通小肠、排脓破血、通便、解酒、治泄泻均有一定疗效。

二、葛根粉的鉴别方法

据了解，鉴别葛根粉真伪最权威、最科学的方法是用高倍电子显微镜检测其颗粒形状：葛根粉呈菱形，藕粉呈椭圆形，土豆粉呈帽状。形状，玉米粉是球形的，蔗糖是不规则的。块状的。

1、一般情况下，纯葛根粉呈白色，有结晶光泽，淡黄色的葛根粉质量次之。

2、将少量纯葛粉放入口中，葛粉在口中迅速自然融化，清凉感和人参味，如广西金粉江葛粉。即使不加糖和蜂蜜，好的葛根粉也能尝到淡淡的甜味，没有其他异味。有酸味和腥味的葛根粉不宜购买。

3、纯葛根粉用温水冲泡呈乳白色。温水冲泡后，用90度以上沸水加热或冲泡，呈淡黄色透明胶状，粘附度高。用勺子挑起来上升后能呈直线状均匀流下。但用温水冲泡时，很容易变成透明的糊状，冲泡后颜色发白，很难流下一条线。

三、葛根粉怎么吃

葛根粉具有降火、开胃、利尿解酒的功效，是非常好的养生配方。很多人会用葛根粉搭配一些东西来达到不同的保健效果。

葛粉凉拌：原料：葛粉25克，白糖50克，花生仁、芝麻适量。制法： (1)取25g葛根粉用冷水调湿，倒入250g开水中搅拌均匀。 (2) 加入炒好的花生仁、芝麻和糖，拌匀即可食用。

葛粉粥：原料：葛根粉200克，大米300克，皮蛋2-3个。适用于高血压、冠心病、老年糖尿病、慢性脾虚泄泻、夏季口渴饮酒过多等，脾胃虚寒者忌食。制法： (1) 先将大米洗净，煮粥，成粥时加入葛根粉用温火煮。 (2)煮好后调匀，加入切碎的皮蛋，调匀即可食用。

葛粉炒肉：原料：葛粉25克，瘦肉200克，味精、胡椒粉适量，食用油100克，盐适量。制作方法：（1）用等量的水调葛粉的湿度，将肉切丝。 (2)锅置旺火，油烧开，倒入调湿的葛根粉，炸成薄片，切条。 (3)锅置旺火，油烧开，下肉丝爆香，加入切好的葛粉、味精、盐、胡椒粉拌匀装盘。

葛根粉小米粥：野葛根粉100克，小米50克，将小米用水浸泡15分钟，将野葛根粉加水调匀，加入小米中，大火煮开，小火煮熟15分钟，加入调好的葛根粉，出锅。

自制酸辣葛根粉：葛粉、虾仁、苦菊花、红辣椒丝、盐、白糖、白醋、味精、大蒜、辣椒油、芥末油，所有原料准备好，将虾仁煮至熟。将葛粉略煮至生破烂，捞出放入冷水中降温，将葛粉沥干，加入所有调料，拌匀即可食用。

　四、葛根粉怎么冲调

生葛粉酿造工艺：1、准备一包野葛粉、冷水、碗、勺；2、将野葛根粉倒入碗中；3、先用少量冷水搅拌稀释，调匀至无阻力（冷水不宜过多）；4、慢慢倒入95度以上的开水，边倒水边用勺子不停搅拌；4、//1022.cn/将葛粉搅拌成半透明的胶状（水温太低会变成乳白色的糊状，可以倒入铁锅或加热在微波炉中变成透明糊状，即可使用）；6、可以根据自己的口味调整自己想要的口味（比如加入适量的白糖）。

熟葛粉冲泡工艺：1、水碗中倒入冷（温）水；2、慢慢倒入煮好的葛根粉，边倒边搅拌；3、将葛粉搅拌成半透明的果冻状；4、可以根据自己的口味调整需要的口味（比如加适量的糖）。

二、野生葛根粉的功效与作用

　一、野生葛根粉的功效与作用

野葛根粉的功效有很多，相信大家都有所了解。许多女性使用葛根粉来丰胸。它可以逐渐增大乳房。在弹力范围内最大限度的丰满挺拔，可以促进乳房的发育和丰满，但不会使身体发胖。无反弹作用，小叶增生得到改善。葛根含有丰富的异黄酮，是一种天然的植物雌激素，可以调节人体的内分泌。对于雌激素水平低的人，它可以作为雌激素样替代补充剂，可以防止雌激素下降。血脂升高、骨质疏松、更年期综合症等症状，并可提高中年妇女血清中雌二醇水平和血浆中高浓度脂蛋白的含量，降低胆固醇水平，起到保护心血管的作用；对于雌激素水平高的人，它还表现出抗雌激素样活性，有助于预防和治疗乳腺癌、子宫内膜癌等，从而起到双向调节作用。葛根粉还可以改善便秘、失眠、脸上长青春痘、黄褐斑、心悸、潮热、情绪低落等症状，月经不调也可以得到改善。

二、野生葛根粉怎么吃

野葛粉的吃法很简单。可直接煮沸，成为零食。

三、哪些人不宜吃野生葛根粉

野葛粉具有很高的营养和药用价值，但野葛粉性寒，孕妇不宜多食，另外体寒湿重的人食用后会加重体内寒气的积聚，这很容易引起身体不适。由于葛根粉中所含的葛根素能疏通血管，降低人体的血压，因此低血压患者不宜食用葛根粉。低血压的治疗主要靠健康生活和食补。建议多吃食材和药材共用的食物，比如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归炖羊肉等。因为它可以在降低人体血压的同时降低血糖，所以低血糖患者不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物，可以很好地提高血糖浓度。最好戒烟戒酒，可以迅速恢复血糖水平。

三、葛根粉女生怎样吃对身体好

　一、葛根粉什么时候吃

葛根粉含有丰富的营养成分，尤其是女性，那么什么时候吃葛根粉最好呢？根据医生的建议，最好饭后吃，因为它性寒，不宜空腹食用。以中度饥饿和晚餐后服用为宜。

由于葛根粉滋阴，所以服用的最佳时间应该是晚上，这样可以更好地调节内分泌。必须注意的是，葛根粉不宜空腹食用，期间最好不要吃刺激性食物，以免影响葛根粉的疗效。

二、葛根粉怎么吃

将葛粉倒入碗中，先加入少量冷水稀释至没有阻力，再慢慢倒入开水，边倒边用勺子搅拌，直至葛粉呈半透明胶状，加入适量糖可以吃了。

葛粉的吃法比较多： 凉拌葛粉：将葛粉按上述方法调和后，拌入白糖、芝麻、花生仁，作为甜点食用，口感更佳。格粉粥：将大米洗净煮粥。煮好后加入葛根粉略煮。煮好后加入切碎的皮蛋。味道很好，适合高血压、冠心病患者食用。

　三、葛根粉的功效与作用

1、抗癌抗癌

葛根粉含有人体所需的多种氨基酸和微量元素。钙、锌、磷的含量很高。其中所含的“硒”元素还有防癌抗癌的作用。

2、丰胸

葛根粉的丰胸效果备受关注。它含有黄酮类物质，是一种植物雌激素，可以模仿女性自身分泌的雌激素，从而促进乳腺细胞的生长，达到丰胸的效果。而且，葛根粉能刺激结缔组织和皮肤细胞的新陈代谢，使乳房更加坚挺有弹性，打造完美胸型。

3、调节内分泌

由于葛根中含有较高的植物雌激素，可以调节内分泌，激活卵巢活力，使女性皮肤更加光滑细腻，使青春期女性的粉刺消失。因此，可以说葛根具有修复皮肤，让女性看起来更年轻的功效。因为内分泌协调，所以女性的内在和外在都会比较好。

4、降血糖血脂

据中药材及临床介绍，葛根素与阿司匹林合用（50毫克，每日一次）可降低血糖和血脂，具有药用价值。

5、宿醉

葛根还可以用来解酒，古籍中也有记载。 《药性论》说葛根“开胃食之，主解酒毒，烦渴”； 《千金方》有“葛根汁一斗二升，能治酒醉”的说法。

四、葛根粉的副作用

葛根粉没有明显的副作用，但如果是假葛根粉，就可能有毒副作用。葛根粉被世界医学界公认为是一种富含天然雌激素且无副作用的物质。其中所含的葛根雌激素具有丰胸、挺胸的作用。它被用于许多丰胸产品中，并且没有副作用。

但需要注意的是，在食用葛粉期间，应避免刺激性食物，如咖啡、可乐、酒类、胡椒粉等，这些都会影响葛粉的药效。而且葛根粉性凉，不宜空腹食用。

四、葛根粉丰胸的作用与功效

　一、葛根“丰胸”汤

将葛根去皮切成小块蒸食，或切成块用糖水煮饮用，或与骨头一起炖煮饮用。或30-100克葛根粉，每日早晚一次，先用冷开水或自来水（加糖或蜂蜜）调匀，然后用小火慢煮，用小勺搅拌至它变得透明就足够了。

二、塑臂丰胸粥

原料：薏米50克，枸杞15克，山药50克，葛根10克。做法：将所有材料放入电饭锅内锅，加2碗水，外锅放2碗水，等电饭锅跳起来的时候吃

三、美胸山药奶

原料：酸奶1瓶，山药粉适量。做法：将山药粉和酸奶放入杯中搅拌均匀。

　四、葛粉饭

先将冷玉米、大米用开水浸湿，加入葛根粉拌匀，加入适量的豆豉汁，大火煮熟。与调味品适当混合并立即食用。

五、葛根粉粥

将葛粉磨成粉，将玉米用水浸泡一夜，次日捞出水，与葛粉混合，照常法煮粥，粥熟后加入调料。

六、桂花葛粉羹

葛根粉磨好后，先用冷开水调好葛粉的用量，再用开水将葛粉溶解，使其晶莹剔透，加入桂花糖，拌匀即可食用。

七、针对女性葛根粉的作用与功效

葛根含有葛根素、花生等多种营养成分，以及蛋白质、氨基酸、糖类和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质。是老少皆宜的名贵滋补品。 “名声。

1、美容养颜。经常食用葛根产品可以促进皮肤白皙、光滑、细腻、富有弹性，有效改善黄褐斑、毛孔粗大和粉刺问题，让女性看起来更年轻。人们常吃的大豆中含有微量的异黄酮，所以经常喝豆浆也可以滋养皮肤。研究发现，葛根中异黄酮的含量和活性远高于大豆。葛根食品具有抑制妇女产后所带来的各种疾病的作用。

2、调节荷尔蒙。可以改善月经不调，缓解经期带来的不适，使白带清亮透明，缓解内分泌失调引起的尿频症状。

3、调理更年期症状。随着年龄的增长，体内下丘脑——垂体——性腺轴的平衡被打破，出现失眠、多梦、头晕目眩、烦躁不安、多疑、抑郁等症状。常食葛根可使全身皮肤细腻、滋润、有光泽；原来的黄褐斑消退消失；内分泌失调引起的尿频症状减轻和消失；巨大的进步

4、内分泌调节作用：原有的黄褐斑淡化消失。促进排卵期出血消失，白带清澈透明（中年女性）。痘痘明显消退。葛根富含的高活性异黄酮能有效调节内分泌。

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