适合孕期鸽子汤的做法推荐，鸽子营养功效及吃法

许多网友对适合孕期鸽子汤的做法推荐，鸽子营养功效及吃法不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、孕妇鸽子汤做法

女性怀孕后，补充营养很重要。如果孕期营养跟不上，会对胎儿的正常发育造成一定影响。不过要说孕妇最好的滋补方法，恐怕就是喝汤了，尤其是鸽子汤，既能滋补身体，又能避免孕妇吃了上火的情况。是非常好的孕妇滋补汤！

为了更好的滋补身体，很多孕妇都想知道孕妇喝鸽子汤的做法，以便能喝到健康的鸽子汤。其实鸽子汤的做法并不难。你只需要花一点心思就能做出美味的鸽子汤。孕妇鸽子汤属于粥汤配方。主要原料是鸽子，工艺是炖，制作简单。我们来看看孕妇喝鸽子汤的做法：

　原料：

一只鸽子，一段山药，2-3个黑木耳，6-7个鹌鹑蛋。材料：红枣3颗，枸杞少许。调料：姜片、葱段、料酒、盐、鸡精。

做法：

鸽子洗净，放入开水中，加些料酒，去血，捞出洗净；加入姜片、葱段、枸杞、大枣小火炖1.5小时；山药去皮，切成棍、刀，黑木耳泡发，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样煮熟，去皮；用筷子捅它。当它变脆时，加入鹌鹑蛋和黑木耳。小火炖20分钟，放入山药，炖至山药变脆。用盐和鸡精调味。

　枸杞鸽子煲靓汤

沙参5克、白芷5克、党参5克、扁豆10克、枸杞子10克、薏苡仁40克、大枣25克、山药5克、百合5克、莲子5克、葱10克、姜10克、盐少许。

中草药配料表：

洗各种中药材；葱、姜切段备用；清洗新鲜的鸽子。将整个鸽子放入冷水(飞水)中煮熟，捞出血粉备用。将乳鸽淹没在砂锅中，将葱、姜和各种药材放入砂锅中煮沸，然后文火炖1小时。煮的时候加一点盐调味，煮好后吃肉喝汤都很好吃。

制作方法：

鸽子是很常见的滋补品。鸽子含有大量人体所需的营养物质，无论对儿童还是老人都有一定的滋补作用。你对鸽子的营养价值了解多少？

二、鸽子的3大营养价值

鸽你肉含高蛋白。鸽你肉消化很快，但只含有少量脂肪。在动物和鸟类中，鸽子是最适合人类食用的。而且鸽肉的营养远远高于鸡、鱼、牛、羊肉，比如钙、铁、铜和维生素A、B、e，鸽肉中泛酸也很高，对脱发、少年白症状的人有比较高的治疗作用。

1.

鸽子骨富含软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美。如果经常食用，有提高皮肤细胞活力、增强皮肤弹性、改善血液循环、面色红润的功效。鸽子含有较多的支链氨基酸和精氨酸，能促进体内蛋白质的合成，加速伤口愈合。

2.

鸽肝含有最好的胆汁，可以帮助人体利用好胆固醇，预防动脉硬化。人们称鸽子为‘甜血动物’，贫血的人吃了会有助于恢复。

3.

鸽子又名白凤，也称家鸽、信鸽，是鸟类和鸽类的孵化类脊椎动物。鸽子的祖先是野鸽。鸽子具有极高的营养价值，不仅是珍贵的美味，也是高级滋补佳品。那么鸽子对健康有什么好处呢？

三、鸽子有哪些保健功效

鸽肉性平，味甘咸，属肝肾经；具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利尿的功效。

1.

鸽肉可以强身补肾，振奋精神，健脑补心，提高记忆力，降低血压，调节人体血糖，美容养颜，使皮肤白嫩，延年益寿。

2.

鸽肉对一些人有很好的滋补和治疗作用，比如病后体虚，血虚闭经，头晕乏力，记忆力下降的人，非常适合吃鸽肉。鸽你肉对伤口的快速愈合也有很好的效果。为了让自己尽快恢复健康，外伤、手术患者都有吃鸽子肉补身体的习惯。但是有几点一定要注意：第一，炖汤一定要用鸽子，不能加任何调料，只能加一点盐。

第二，不能吃太多，否则伤口愈合太快，从而形成肉芽痕，影响美观。

3.

四、鸽子的养生吃法

10-590000乳鸽1只、天麻5g、火腿10g、小葱3根、姜1小块、高汤3汤匙、料酒1茶匙、精盐1茶匙、味精1茶匙。

天麻炖鸽子

原料：

将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯一下；火腿切片；洋葱洗净，打结；生姜洗净切片；

做法

将乳鸽、火腿、天麻、高汤、料酒、葱姜放入碗中，入蒸锅蒸2小时，取出，去掉葱姜，加盐、味精调味。

1.

2.

一只鸽子、两茶匙干葱、一茶匙蒜、一茶匙姜、两茶匙柠檬蜜、两茶匙生抽、半茶匙生抽、少量香油、少量胡椒粉、一茶匙生抽换一杯清水

　西柠蜜糖乳鸽

、半茶匙盐、一茶匙绍兴酒、一茶匙生粉。

原料：

将乳鸽浸泡在油中，直到变成金黄色。

调味料：

烧热炒锅，放入葱、蒜、姜，炒香至金黄。

醃料：

加入乳鸽、柠檬和调味料，煮沸。煨大约30分钟，直到光滑。

做法

乳鸽切块，汁埋于生粉水中，倒回乳鸽表面。

1、

2、2只肥嫩乳鸽、桂皮少许、甘草少许、八角少许、黄酒25g、葱花165g、生姜80g、白酱油80g、鸡汤2500g、精盐80g、焦糖少许、白醋少许、丁香4g。

3、

4、取出乳鸽内脏，洗净。另外鸡汤里放各种调料，煮一个小时左右，就是白开水。然后将乳鸽放入白盐水中，白盐水是停火的，浸泡一小时后取出。

5、用焦糖和白醋调制成酱状的调料，涂在鸽皮上，挂在出风口晾干，然后立即放入油锅炸至鸽皮金黄，切块装盘，撒上盐和胡椒粉。

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