养生有哪些食谱，中医保健养生食疗_冬季养生的食谱大全

许多网友对养生有哪些食谱，中医保健养生食疗_冬季养生的食谱大全不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、冬季养生的食谱大全

1、枣姜粥食材：大米、糯米、红枣、姜丝。制作方法：将洗净的大米、糯米、红枣、姜丝放入锅中，加入5倍的冷水煮至水融化。倒入姜汁，加入一些红糖。再煮5分钟熄火，炖3分钟，即可食用。特点：清香可口，色泽红润。功能：暖胃散寒。

2、冬瓜薏仁煮老鸭食材：带皮冬瓜250g，生薏仁少许，老鸭半只，排骨4根。制作方法：将老鸭洗净，冬瓜切块备用。水烧开后，将老鸭、生薏米、排骨、姜片放入锅中一起煮。大约两个半小时后，放入冬瓜，再煮半小时，加盐即可食用。颜色：汤色乳白色，原汁原味。功能：缓解咽喉肿痛，生津止渴，排毒养颜。

3、秘制水煮龙鱼原料：龙鱼1条，干辣椒半片，成品水煮鱼原料1包。制作方法：将龙鱼洗净，去内脏、去鳞，放入油锅炸至九成熟，与炸好的干辣椒一起放入水煮鱼原料中。特点：麻辣鲜香，川味湘味。功能：开胃、生津、健脑、益智。

4、朱智羊腩锅食材：朱智、羊腩、马蹄、香菇、胡萝卜。制作方法：将羊腩洗净，上油至颜色最高，将洗净的朱智、马蹄、香菇、胡萝卜、盐、糖、酱油、姜片、八角、草果、羊腩放入锅中一起煮1小时左右。特点：清香可口。功能：御寒暖胃，强身益气。

5、黑胡椒牛仔骨锅食材：牛仔骨500g。制作方法：牛仔骨用盐和香料腌制后，与芹菜、黑胡椒酱、小葱、八角、姜、盐、鸡精、酱油一起煮，然后关火半小时左右即可食用。特点：酱香浓郁，味道鲜美。功能：滋养脾胃，强健筋骨。

6、杏仁炸虾饼配料：杏仁和虾胶。制作方法：将腌制好的虾胶揉成小饼，粘上杏仁颗粒，放入油锅炸至金黄色。装菜的时候可以用生菜叶垫底上色。特点：色泽金黄，酥脆可口。功能：壮阳、强身、养颜、益智。

7、佛教净心素食原料：玉米笋少许、白果、百合、芹菜、香菇。制作方法：以上原料洗净备用。将油加热至八成，放入芹菜翻炒几下，然后将泡好的百合、白果、玉米笋、香菇放入锅中，加入少许盐和味精，翻炒勾芡。特点：色泽鲜美，清爽可口。功能：补充维生素，滋阴养颜。

8、枸杞芝麻酱焖茄子原料：枸杞、茄子、芝麻酱、花生酱。制作方法：茄子切块，油炸。锅里放一点油，把炸好的茄子翻炒几下，再放入芝麻酱、花生酱、枸杞子，加入少许盐、味精、酱油，出锅。特点：麻辣口味，酱香浓郁。功能：软化血管，消肿止痛。

9、青豆炒香肠原料：荷兰豆和广式香肠。制作方法：荷兰豆花刀，香肠切片，略上油备用。锅里放一点油，烧至八成热，将豌豆和香肠一起翻炒，出锅前放一点酱油、盐和味精。特点：广式风味，色香味俱全。功能：调和五脏，养精，除烦，解渴。

10、广式生煎糯米原料：糯米少许，广式腊肉少许，香葱少许。制作方法：将上好的糯米浸泡五个小时。首先将腊肉切成小块，放入油锅中煸炒后放入盘中备用。锅里加油，加热至八成热。加入糯米，搅拌至熟。加入腊肉，香葱和盐，搅拌几次，然后从锅里拿出来放在盘子里。你可以吃它。特点：好吃，软糯可口。功能：补中，益气，开胃。

二、秋季的饮食养生常识

1、注意养阴润燥

滋阴润燥的食物主要有蜂蜜、百合、银耳、山药、莲子、核桃、芝麻、梨、香蕉、话梅等。“话梅特别适合秋天食用。中医认为酸梅味甘阴，酸梅正好符合‘以酸味润燥为主’的养生之道。”另外，秋季健康小贴士告诉你，要注意多喝水。

2、养肺为要

秋季饮食以滋阴润肺为佳，秋季干燥易伤肺。可以适当食用芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳制品等软性食物。能益胃生津，有益健康。同时可以适当多吃一些酸味的水果和蔬菜，吃酸了收起来。

3、慎食瓜果

有些人喜欢吃瓜果。虽然秋天天气凉爽，但他们也习惯饭后吃瓜果，认为这样有助于消化。这个观点大错特错。立秋后，不能多吃瓜果，否则会损伤脾胃的阳气。俗话说“秋瓜对胃不好”，吃多了也容易引起腹泻等疾病。

4、多吃根菜

古人云：春有花，夏有叶，秋有果，冬有根。秋冬季节，大量时令根菜上市。此时的块根菜新鲜便宜，耐储存，特别适合多吃。像常见的萝卜、山药，虽然普通，但营养价值很大，可谓“滋补珍品”。

5、少肉多豆

这似乎已经成为众所周知的“秘密”。我们身边有很多“食肉动物”。其实根据“膳食平衡宝塔”的建议，一个人每天最好只吃75克瘦肉，也就是一副扑克牌大小的一块。其中，体力劳动者和男性可以多吃红肉，脑力劳动者、女性和身体机能退化的老年人应多吃白肉。特别是患有肥胖症、心脏病和高血压的人，应该少吃肉，多吃豆制品。

三、秋季女性养生食谱有哪些

女性养生：韭菜炒鸡蛋

1.韭菜洗净，控干水分，切成3厘米长的段；将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀待用。2.炒锅烧热，放油烧至五六成热，倒入蛋清，煎成小块时倒出。3.炒勺像植物油一样加热后，放入韭菜，高速翻炒，放盐，待鸡蛋快熟时倒入，翻两次，即可食用。

女性养生：菠菜粉丝

1.菠菜洗净，粉丝洗净，用开水焯一下，捞出沥干水分；大葱去根，洗净切成葱花，生姜洗净去皮切成粉末。

2.火上放香油，烧热，用葱花和姜末，煮50毫升绍兴酒和素汤，锅里放菠菜和粉条，加盐和味精，炒匀，煮出。

女性养生：炝拌莲藕

1.生姜洗净，去皮，切成粉。2.将新鲜莲藕洗净，剥去黑皮，切成薄片，冷水洗净。3.锅中放入适量清水，烧开后倒入莲藕煮熟，捞出放入凉开水中，放凉沥干水分。4.莲藕片加盐、酱油、醋、味精，拌匀，装盘，放入姜末。

5.最后用花椒油煨在莲藕片上。

四、中医养生保健常见的误区有哪些

1.了解不全面

其实大部分人对中医的认识仅限于水平，有些人误以为中医只吃一些中药，不包括针灸、刮痧、推拿。

2.模糊民间传说

能治百病的药很多，很多人都被这种民间传说误导了。中医辨证施治，只有根据自身症状和体质，药到病除。

3.擅用偏方

很多人听到偏方经常会问。偏方里有一些有效的方子，但是因为病情和疗效因人而异，所以不能一概而论。

　4.将养生保健和中医治疗混淆

对于养生保健和中医治疗，很多人并不能完全理解和分析，总认为是“一家”。但是疾病并不是说吃一些保健品，进行一些保健就能治好的，会耽误病情。

因为每个人的体质不同，不代表别人的养生方法就一定适合自己。在进行养生之前，最好充分咨询中医，然后敲定一套属于自己的养生方法。

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