虾皮怎么吃最补钙，3种方法让你有效吸收虾皮中的钙

许多网友对虾皮怎么吃最补钙，3种方法让你有效吸收虾皮中的钙不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、虾皮怎么吃补钙

虾皮营养价值高，口感好，让很多人爱吃虾皮。事实上，虾皮有很多功能，在某些方面对我们的健康非常有益。虾皮营养丰富，被誉为“钙库”，是一种物美价廉的补钙佳品。有些人很不解。虾怎么吃补钙？让边肖给大家推荐一个补钙食谱吧！虾皮蒸鸡蛋材料：鸡蛋四个，虾皮一些做法：

1、鸡蛋打散，温水加少许盐，将蛋液与水混合，轻轻搅拌。温水和鸡蛋的比例是1: 1。怎样才能把水量控制的好一点？取其中一个鸡蛋从顶部开口倒出，加入几个空蛋壳的水量。2、蛋液打好后，我换了一个盘子，然后加入虾。3、然后放入蒸笼，大火蒸。蒸的确切时间是12分钟；4、炒菜时滴几滴香油，撒点葱花；

5、蒸蛋底部要深一点，可以多装一点蛋液，让蛋液在蒸的时候受热均匀。

二、虾皮怎么做好吃

关于美味的虾皮大家都了解了很多，所以其实虾皮的制作方法有很多。虾皮的精髓在于它的皮和油炸时多种特殊香料的融合，让人回味无穷。我给你介绍几个简单的虾皮食谱吧。有时间可以试试！

胡萝卜虾皮鸡蛋饼

材料：虾皮、面粉、胡萝卜、鸡蛋：

1、将所有材料混合均匀，加盐、味精、五香粉调味，顺便加点紫菜丝。如果面糊感觉干了，就加点水。2、锅里放一点油，放一勺面糊，摊开，煎一面，然后翻面，很快就好了。

　花样火腿鲜虾皮萨

材料：面粉150g，火腿5块，虾12只，披萨酱，什锦果蔬，马苏里拉，蛋液，配料：糖，油，盐，酵母，披萨草，番茄酱，胡椒粉，蒜末，洋葱末。

皮萨酱的制作：

将蒜末和洋葱翻炒，加入番茄酱，加入糖、胡椒粉和盐，加水煮沸至略稠，撒上比萨草，冷却后得到比萨酱。

　皮萨皮做法：

1、150g面粉，加入2g酵母、2g盐、15g糖和适量水，揉成面团，加入1茶匙色拉油至吸油，盖上盖子发酵至两倍大小；2、排掉空气，稍微揉一下，静置放松15分钟，然后卷到9寸的披萨盘里，放入盘中，四周裹上火腿；

3、将火腿圈均匀切开，翻过来形成中间有孔的花纹火腿边缘；4、将披萨皮和果蔬放入烤箱200度烤10分钟左右；5、取出披萨，在上面铺上上皮酱，撒上马苏里拉，然后放上蔬果，再放上虾仁，放点洋葱圈；6、烤箱220度烤15分钟，取出，边缘刷上蛋液，撒上一层马苏里拉芝士5分钟。好了，可以吃了。

三、虾皮营养价值

虾皮营养丰富，被誉为“钙库”，是一种物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还有开胃化痰的作用。虾皮营养价值高，质优价廉，用途广泛。我们来看看虾皮的营养价值。1、虾皮具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量是各种动植物食品中最高的，特别适合老人和儿童食用。还含有微量元素硒，可防癌。

2、虾皮具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量是各种动植物食品中最高的，特别适合老人和儿童食用。还含有微量元素硒，可防癌。3、 《本草纲目拾遗》说：“虾在淡水时是绿色的，在咸水时是白色的，从溪流中出来时又厚又腥，从湖泊池塘里出来时又细又满肉，从海里出来时又好吃。

4、虾皮还能增强人体免疫力，促进泌乳，缓解神经衰弱，利于病后恢复，预防动脉硬化，消除“时差”。

四、虾皮怎么样保存

虾皮其实是可以吃的，味道一点也不输给虾。不过吃之前要把虾皮洗干净，不然会有腥味。清洗虾皮的时候记得用温水泡几分钟，然后换水清洗几次。买了虾回家，一次吃不完。我应该如何保存它们？

1、如果是光虾皮，可以在太阳下摊开晾干，然后放入瓶中密封。2、如果是咸虾皮，切记这种虾皮不能暴晒。一定要风干，放在阴凉的地方吹吹风，然后放在瓶子里。3、买了虾米后，建议你先放在冰箱里，这样保鲜效果最好。当你也可以把它放在密封的瓶子里，放在阴凉处，就OK了。

4、其实虾皮最好的保存方法就是放在广口玻璃瓶里，然后放在明亮的地方，偶尔开瓶散湿气。这样一方面可以防止异味，另一方面也可以避免受潮长毛。

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