海鲜炒饭的做法及配料，海鲜炒饭的做法

海鲜炒饭是一道美味可口的中式菜肴，它以海鲜为主要食材，搭配米饭和各种蔬菜，口感丰富，营养丰富。今天我们来分享一下海鲜炒饭的做法及配料，让大家也能在家里轻松制作出这道美味佳肴。

配料：

1. 海鲜：虾仁、鱿鱼、蟹肉等

2. 米饭：一碗

3. 蔬菜：胡萝卜、豌豆、玉米粒等

4. 调料：盐、鸡精、生抽、料酒、葱姜蒜、胡椒粉、油

步骤一：准备食材

首先，将海鲜洗净备好，去掉虾线和鱿鱼内脏，切成小块备用。然后将蔬菜洗净切成小块，胡萝卜可以切成小丁，豌豆和玉米粒可以直接使用罐头。最后将葱姜蒜切末备用。

步骤二：炒饭

将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜末爆香。然后加入米饭，用铲子将米饭翻炒均匀，加入盐、胡椒粉、鸡精等调料，继续翻炒至米饭松散。

步骤三：加入海鲜和蔬菜

将海鲜和蔬菜加入锅中，继续翻炒均匀。加入生抽、料酒等调料，翻炒至海鲜变色，蔬菜熟透即可出锅。

通过以上三个步骤，一道美味的海鲜炒饭就制作完成了。这道菜肴不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜肴。

海鲜炒饭是一道美味可口的中式菜肴，它以海鲜为主要食材，搭配米饭和各种蔬菜，口感丰富，营养丰富。在制作过程中，我们需要准备好海鲜、米饭、蔬菜等食材，然后按照步骤进行炒制即可。希望大家也能在家里轻松制作出这道美味佳肴，享受美食的同时也保证了健康饮食。