排骨不焯水做出来也好吃怎么回事（排骨不焯水做出来也好吃）

有很多朋友把排骨从超市里面捡回来，直接去炒，这种方法肯定是错误的啊。所以今天的这个方法你一定要学会了，做出来特别的好吃。

平时你们在家里面做排骨，是不是直接焯水的，那样做出来排骨肉质比较发馋，而且还煮不烂。那你只需要和我一样，排骨里面加入一勺盐，再来一把面粉，反复的用清水给它洗。

上个3456遍，这样洗出来的排骨比较干净，而且营养不容易流失。洗干净空干水分以后直接下锅开大火给它煸炒三分钟，这样煸出来的排骨肉质紧致，而且还有嚼劲。

炒干水分以后加入大号葱姜，再来点桂皮、香叶、干辣椒，还有一个89炒的过程中啊，可以给锅边上少喷点料酒，料酒往里一放，这小香味儿等一下就下去了。调味的话我们只需要加入一包黄焖酱汁，它既能上色。

一种调味儿，所以你就不需要加什么盐、鸡精、味精、黄豆酱，甜面酱，生抽、蚝油、老抽了，直接把酱料的香味儿给它炒出来以后，再往里面添水。水添多少取决于自己的食材有多少啊，这个自己定开锅以后再放入提前泡好的干香菇，盖上盖子，小火慢炖，给它兑到啥程度啊？看到没有？汤汁已经下去了，是不是捞出一块补来，裤子一撸，软烂脱骨了然后下入青红椒翻炒一分钟，给它串串味儿，看看有没有食欲。

搁家里面你不知道吃啥做啥的啊，你把这道菜给家人做一下，家人绝对夸你是大厨。最后出锅之前啊，再来点算圆滑，给它割了均匀就可以出锅了，这不就好了吗？所以说老弟不能陪你一生在那，你的胃满满当当，学会的朋友也不用感谢老弟啊，给老弟点个爱心就行。