蒜香鸡翅按照这个方法做,家里人都夸你是大厨,赶紧收藏起来过年做~

你要是能把这道菜学会了年份的时候，给家人做一道，家人肯定的话。你是大厨鸡翅买回来以后给它泡去血水，然后两边儿啊都要来两刀，便于入味儿。

改好刀以后找个破盆儿给它兑入，往里面加入大量的蒜末，看都看到这里了，你们肯定猜出什么菜了吧。蒜末加入以后，再加入盐和胡椒粉，在这再生抽、酱油、料酒、料酒往里一放，这小香味儿。

等一下我下去了，手上看到没有？黑不溜秋的，咱俩好友咱俩好友一起来了，看到没有用？手使劲给它搓一搓，它就变成味儿了。然后抓拌均匀以后才想起来白砂糖没有放放点白糖啊，给它抓拌均匀了。

放冰箱最好是给它腌上两个小时，这样它就入味了。土方便的给牌子里面倒入炸鸡裹粉，没有的话，就是两把淀粉，一把面粉也可以。

腌好以后，让这个粉给它包裹均匀了，裹成这个熊样就行。然后锅里面烧油，六七成油温，把鸡翅给它下入下的时候小心点啊，油温高接到手上都是这个泡，可能疼了。

全部下入以后让它定定型，定型以后关小火，让它炸，炸鸡翅的时候，千万不能着急啊，中小火给它欠着。你要是中途火一大，外面打糊了，里面还生着呢，给它炸到啥程度啊？看到没有？颜色金黄，外表酥脆，哭着一桶过去了，哎就行了。

往出捞控干油分以后，找个盘子给它往上一摆，头上再来点绿，这不就好了吗？所以说老弟不能陪你一生，但是你的胃满满当当。