学会这道家常菜,家里人都夸你是大厨怎么回复（学会这道家常菜,家里人都夸你是大厨~）

你要是把这道菜学会了，家人都夸你是大厨，不是那牛疥子肉给它清洗干净，然后从中间给它一开两半儿，然后凉水下锅，给它穿出小木，一定一定要凉水过啊。你要热水的话，都烫几的，血脂出不来，看到了没有？水结构慢慢的加热，这血漠不就给逼出来了吗？然后用勺子给它打掉，煮上个五六分钟，然后给它捞出来，放入高压锅，锅里面烧油，下入大号葱姜给它炒两下。

然后加入桂皮、香叶、八角、肉蔻、丁香啊之类的花椒，花椒一定要多一点啊。你用花椒煮大料，所以花椒必须多一点儿，再加入甜面酱和黄豆酱。

黄豆酱要多一点儿，再炒出酱香味儿，然后往里面加入生抽酱油，再来点老抽上色，然后翻炒出香味，然后倒入高压锅里开，都开到这里了啊。我相信你们都知道什么菜了吧。

酱牛肉。啊，水要一次性添够啊，然后往里面加盐，盐一定要大一点啊，用酱卤的东西，盐必须多一点儿。

再来再加入咱们之前炒好的糖色，往里面加入白酒，这小香味儿就下去了，盖子一盖，压上个40分钟，再泡个半个小时。泡好以后找个破盆儿给它捞出来，然后就可以等它凉透了，凉了以后给它切成薄薄的厚片儿。

要想生活过得去，头上必须来点绿，这不就好了吗？所以说老弟不能陪你一生，但是你的胃满满登登儿。