鲫鱼汤美食杰(鲫鱼汤你学会了么~精彩美食、持续更新)
为什么你在家里面熬的鱼汤,汤不浓也不白,而且还不好喝呢?今天老弟教给大家啊,这熬鱼汤啊,它是有技巧的,你往后看就明白了。锅给它洗干
为什么你在家里面熬的鱼汤,汤不浓也不白,而且还不好喝呢?今天老弟教给大家啊,这熬鱼汤啊,它是有技巧的,你往后看就明白了。锅给它洗干净以后,往里面添油,看到没有?把锅体给它怼热乎了,一直我也都要该队热了,倒出来鱼网里一下啊,看到没有?先不要翻动它,千万不要翻动它,你要一番嘎鱼皮掉了,中小火,给它底下队硬皮了,看到没有?给它煎定型以后,用手给它翻个面继续煎,看到没有?不粘吧,不粘锅吧,中小火慢煎,煎焦黄的,煎成这个熊样以后,往里面加开水,一定一定一定要加开水啊。
加上开水以后,再次开锅以后,它它立马就白了。我怎么加葱姜开始糖,有的人可能就问了,你这里面肯定加的是牛奶或者加什么东西的。
不会的啊,不需要加那些东西,就是原汁原味、原生态、绿色、健康无公害的种子。有的时候啊一定要用大火冲,把里面的鱼脑子胶原蛋白给它冲出来,这样的汤它不会清汤寡水的盐胡椒粉用凉水给它稀释一下。
看到没有?它稀释以后往里面倒,你要不稀释的话,往里一倒,花擦成坨子了。从加上水啊到出锅也就是个十来分钟,没必要说是一两个小时的那都是骗人的。
家里面条件好的,放上几颗枸杞,家里面天气不好的,可以不放,再煮上个4五六分钟。出锅之前把这个葱姜给它剪出来,这不就好了吗?得意香菜再放点香菜,得以葱花,再放点葱花。
虽说老弟不能陪你一生,但能让你的胃满满。登登。
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