夏天酸萝卜需要泡几天（适合夏天吃的酸辣泡萝卜~需要浸泡3个小时哦~）

最近好多朋友给老弟学做菜，说是搁家里面做大鱼大肉，吃多了，想来个开胃菜。今天他来了，来个刷大肠口的泡萝卜，白萝卜洗干净以后给它切成轨道块。

看到没有？边轨边切，这就是传说中的轨道块儿。然后找个破盆儿给它兑入，然后往里面加入一大勺盐撒啊，把水分给它撒出来，用盐给它撒一下。

唉，这萝卜就脆了，这萝卜撒水的同时，咱们这边准备点姜片，再来点辣椒，不带辣的，少放点，基本上半个小时左右，这水就撒出来了。找个漏斗把水给它控干净，然后把配料给它怼入加入少半勺的生抽，酱油，多半勺的陈醋，再来一勺的四分之一白糖啊，五分之四的水，什么盐、味精啥的啊，都不需要加啊。

最后的话就再交代一句啊，搁家里面做的话。不要用破盆儿，不要用啊，找个塑料塑料盒都行。

这玩意儿辅食给它腐蚀，漏了就麻烦了，这不就好了吗？所以说老弟不能陪你一生在那，你的胃满满。