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今天来个水煮肉片儿啊，锅给它洗干净以后，给它怼热乎了。然后加入凉油、干辣椒、花椒粒，给它爆出香味来，然后把配料给它怼入配料就是黄豆芽和青菜啊，大火爆炒，给它炒到啥程度啊？看到没有？基本上断生就行，然后给它盛入碗中，葱姜蒜、干辣椒，给它炒出香味以后，加入皮叶，豆瓣、酱香辣酱炒出红油，看到没有？往锅边上喷入料酒，然后往里面加水，水也不要太多啊。

然后加入生抽、酱油调味儿，老抽、酱油，调色，盐、鸡精、味精、胡椒粉，味精不累，放不放，用水给它稀释一下。这你要不稀释的话，胡椒粉往里一放。

嘎爆团了，上一个文章教老铁们椰的肉片看到没有？原来的老抽，酱油这颜色不就上去了吗？交代一句啊，不要太多太多，感觉黑了，这里面的渣子啊，得意打的话打掉不得意拉倒。然后关小火均匀的把肉片儿给它下入，下进去以后啊，用筷子轻轻的这么给它一个的，它不就散开了吗？让它受热均匀，给它煮到啥程度啊，看到没有？捞出来一片来，扑哧一掐过去了就行，然后给它勾入水淀粉，水淀粉就是水和淀粉啊，这么一勾就挂上去了，然后给它盛入碗中，盖到菜上面去，最后一步给它撒上刀口辣椒粉，再来点辣椒段，蒜末，芝麻，用热油擦的一声，这小味儿，等一下上去吧。

要想生活过得去，头上必须来点绿，这不就好了吗？所以说老弟不能陪你一生，但是你的胃满满登登儿。