哪种辣椒炒肉好吃（你们觉得好吃么辣椒炒肉）

接下来个辣椒炒肉啊，五花肉给它切成像我这么厚就行。我选用的是螺丝胶，这个比较辣。

如果你不能吃辣的话，选那个普通辣椒也行，就要选那种薄皮的。炒之前先把锅给它怼热乎了，看到没有？锅里面烧油，但对冒烟了，然后把油倒出来，再加上粮油，这就是传说中的热锅。

凉油肉片往里一下，它不粘锅看到没有？如果你锅队不热的话，肉片往里一下，刚粘了，中小火给它煸炒，给它炒到啥程度啊？基本上七八分熟了，看到没有？打卷了就行，然后让肉片儿啊往后稍一稍把里面多余的油分给它撇出来，要不吃起来太腻。油撇出来以后加入葱姜蒜给它爆出香味来，爆出香味以后，然后加入好友，再来点一品鲜，或者生抽也中看到没有，往锅边上喷入料酒，这小香味儿都要下去了。

回到香味以后下入辣椒象征性的发展上，5678下。中途少来点水，这样就好吵了。

这里我交代一句啊，炒的时候把窗户开开，辣椒基本断生了。加入盐、鸡精、味精、白糖、味精不耐放，不放盐也不要太多啊，太多嘎咸了，大火翻炒翻炒均匀。

出锅之前来点料油，这小味等一下上去了，各自继续出锅，这不就好了吗？所以说老弟不能陪你一生，但能让你的胃满满。登登学会的朋友也不用感谢我啊，给我点个爱心就行。