年夜饭热菜素菜菜单（年夜饭热菜铜火锅热菜）

这快过年了啊，好多老铁问我，你怎么不更新那个年夜饭了呢？我怎么不更新啊，这不是来了吗？我年份就一道菜，看到没有？铜火锅热菜就这么一个，今天就说一说啊，怎么装这个铜火锅啊，怎么做好吃白菜给它切成条，就这么大就行，这玩意先给它炒一下啊。锅里面烧油，反正一个八角炸出香味以后下入葱花，蒜片爆出香味，下入白菜大火，给它翻炒5678下，中途给它加点酱油，看到没有？炒成这个熊样就行，炒牛肉八的就行，给它装到铜火锅最底下，然后依次装入豆腐，豆腐给它摆好以后，再加入炸豆腐啊，炸过的豆腐。

给它斜刀片儿片成我这样就行，鼻子给它摆上，然后下入水发鱿鱼，鱿鱼给它摆上，一定要注意顺序啊。嗯耐煮的往下放啊，不耐煮的往上放。

记住啊海带丝儿嗯也给它放上。这火锅里面啊最好是放那些干菜干货，香菇也行啊，可是啥都没有。

小酥肉，我这边这边小酥肉就给它切成丁，不能太大。小酥肉切条也行，切片也行。

粉条我这粉条是这次买的不太好啊，不是红薯粉条，你们把那个红薯粉条啊给它放底下也耐煮。我这个不耐煮啊，放上面了，肉，上个文章加工好的肉啊，烧肉虎皮烧肉。

上个文章呢哎给它一直摆上这火锅里面，你想放啥放啥什么火腿儿。干金针都能放啊，最后给它摆上丸子。

嗯，下面一圈上面一圈依次给它摆上，你觉得怎么好看，怎么摆就行，这个没必要了，上面给它摆上啊，其实上面上面也没必要摆的，上面摆的容易糊。我这就是为了好看，一元券都给它摆上，看到没有？就像我这样子，这样子就好了啊，这只是代表我自个儿的做法啊。

你就是把那个十斤火锅，就那种杀能开机的那种丸子，一堆肉，一堆酥肉一堆的，我觉得那样容易打架，为啥呢？中间有一个烟筒，怕别的人吃不上，是吧？该该起家的没必要，这就开始调汤了啊。嗯我这是用的是骨头汤，快过年了，家里面都要加工肉，都有汤。

你别倒桩，火锅加入我们。盐也要大点儿，鸡精，13、香胡椒粉最好用水给它稀释一下啊。

这你要不稀释的话，往里一放，嘎抱团了，放上几粒花椒蒸箱的这是一个姜末。这里的生抽酱油不要太多啊，太多干黑了上面的浮沫啊给它打掉，你要不乐意打的话，可以不打。

这是在虾皮这小鲜味儿，等一下上去吧。这边那个火锅里面啊，给他开个门，看到没有？往里面浇汤，这你要不开门的话，嗯，他往路上一加撒一桌子是吧，这边木炭也烧红了啊，给他装到肚子里面去，你搁家里面啊，可别下手啊。

快过年了，烫坏方便点事儿，拿个筷子啊，别忘记装，还有我自己的。交代一句啊，千万千万千万别下手啊。

你要是现在开锅开的慢的话，吹风机给它吹一吹，我没有开啊，我就表达那么个意思，这就开锅了啊。开锅以后给它撒上葱丝，香菜一个颜色咋地啊，嘚儿呀，上去了。

这年饭的热菜最近更新完了啊，一家人觉得你的胃满满登登油泼辣子到底啥都没有。腊八也得腊八蒜，过年的它也绿了，在这吃啊，这样使就好了啊。

所以说老弟不能陪你一生，但当然你的胃满满登登。