笋干怎么做好吃（笋怎么做好吃）

红烧鸡、红烧鱼、红烧肘子、大辣皮，这几天咱都不做啊，做啥呢？笋，用削皮刀啊，给他扒光溜达，看到没有？就这样式，然后给他横过来，先给他切成菱形大块，看到没有，然后再给它切成片儿。我这是一个手在操作啊，就表达那么个意思，看到没有？就这样式就可以啊，找个破盆儿给它兑入，再来点水，放点锅里面烧水，加盐，加盐就是有点底味儿。

然后下入笋给它煮上十来分钟，十来秒钟啊，煮上这样水就可以看到没有？倒出锅烧热加凉油、葱花、蒜片儿给它爆锅，下入香料，象征性的给它翻炒上567下，然后加入盐、鸡精、味精、白糖、味精，不再放不放，再给它翻炒均匀了。在家里面不会番茄的，你用铲子铲就行了。

然后给它勾入水淀粉，水淀粉不要太多啊，太多给它稠了。最后出锅之前给它淋入料油，这小味儿等一下上去了，各个区域出锅，这不就好了吗？虽说老弟不能陪你一生，但能让你的胃满满当当，绝对是原汁原味、原生态、绿色、健康无公害。