对胆囊有益的饮食

胆结石是胆固醇或胆红素的硬化碎片，可以阻塞胆管并阻止胆囊有效地发挥其作用。虽然大多数胆结石会自行消退，但较小的胆结石更有可能穿过胆管并导致胆汁流动受阻，从而导致右侧胆囊剧烈疼痛，称为胆囊发作或胆绞痛。腹部。

因此，佩纳的医生建议在门诊手术期间进行胆囊切除手术，称为胆囊切除术。为了准备手术，医生鼓励她遵循有利于胆囊健康的饮食。

虽然包括佩纳在内的大多数人都熟悉有益于心脏健康的饮食，但没有多少人考虑专门针对这个梨形小器官的饮食。但富含水果、蔬菜、全谷物和瘦肉蛋白的饮食有助于保持胆囊健康并预防胆结石引起的胃痛。

德克萨斯大学健康科学中心胃肠病学、肝病学和营养学主任布鲁克斯·D·卡什 (Brooks D. Cash) 博士说：“胆囊疾病很常见，但大多数人在出现问题之前都不会认真考虑这个器官。”休斯顿。

胆囊健康食品

无论您是否有患胆结石的风险，保持健康的体重 以及低饱和脂肪和胆固醇、适量热量和高纤维的饮食都很重要。

对胆囊有益的食物类型包括：

水果和蔬菜。

全谷类。

瘦肉蛋白。

健康的脂肪。

看：治疗胃部不适的最佳食物。

水果和蔬菜

富含蔬菜和水果的均衡饮食是改善和保护胆囊健康的最佳方法之一。

新鲜水果 和蔬菜总是对您的健康有益，对于胆囊来说也不例外。水果和蔬菜富含纤维、矿物质和维生素，包括维生素 C 和 E。如果您正在寻找治疗胆囊问题的食物，请查看当地杂货店的农产品区或前往当地农贸市场。

对胆囊健康的水果和蔬菜包括：

芝麻菜。

牛油果。

豆类。

柑橘类水果。

羽衣甘蓝。

豌豆。

豆瓣菜。

特别是苦味食物，如羽衣甘蓝和西洋菜，对于帮助胆囊更有效地工作非常有用。

“我最喜欢的将这些添加到饮食中的方法是总是选择深色、苦味的绿叶蔬菜搭配沙拉，烹饪时添加莳萝和生姜 等香草，并使用柑橘类水果和果皮来喝下午茶或加味水，”说雷切尔·斯特凡 (Rachel Stefan) 是亚特兰大消化健康营养诊所的注册营养师。

全谷类

全谷物富含大量不溶性和可溶性纤维，可以降低低密度脂蛋白胆固醇，也称为低密度脂蛋白或“坏”胆固醇。这可以保护您的心脏并有助于预防胆结石。纤维可以促进您的消化系统运转并排出体内的胆汁，因此您应该多吃这些高纤维食物和其他可以帮助您降低胆固醇的食物，例如：

大麦。

麸皮麦片。

糙米。

碾碎的干小麦。

燕麦。

藜麦。

全麦面包。

瘦肉蛋白

蛋白质是帮助身体修复的重要营养素，但最好避免富含蛋白质且富含不健康脂肪的食物。

瘦肉蛋白选项包括：

豆类。

鹰嘴豆。

扁豆。

低脂希腊酸奶。

家禽，例如鸡胸肉和火鸡。

豆腐。