花粉的功效与作用及食用方法有哪些，花粉过敏怎么办

许多网友对花粉的功效与作用及食用方法有哪些，花粉过敏怎么办不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、关于花粉的介绍

花粉是种子植物花粉粒的总称。单核花粉粒是被子植物的小孢子，成熟花粉粒是被子植物的雄配子。花粉粒的结构有两壁，外壁较厚，上面有花纹和颜色，外壁由孢粉(类胡萝卜素和类胡萝卜素酯的氧化聚合物的衍生物)组成，性质牢固，具有耐酸、耐生物降解的特点。内壁较薄，由果胶和纤维素组成。许多植物的成熟花粉粒由生殖细胞和营养细胞组成。

花粉粒形状、大小、颜色和外壁花纹的特征是植物分类的依据之一。有些植物，如兰科和Ramaceae，有几个或几个以上的花粉粒粘在一起形成一个块，称为花粉块。由于花粉粒外壁具有耐酸、耐生物降解的特性，所以能在地层中长期保存。因此，通过对某一地区花粉的分析，可以了解该地区古植物的分布以及石油的形成和运动。

还可以利用花粉粒的形态特征来判断蜂蜜的成分和来源。花粉含有大量的营养物质和生理活性物质，如淀粉、葡萄糖、果糖、维生素和酶等。现在有很多花粉食品，花粉药品，都是花粉资源的利用。

二、花粉的形态特征

大多数花粉成熟后会散开，变成单个花粉。但也有两个以上的花粉粒粘合在一起的，称为复合花粉粒。许多花粉结合在一起，至少有两片在一个药室里，称为花粉小片。所有的花粉粒在一个或几个药室内粘合在一起，称为花粉块。花粉块主要见于兰科和萝摩科。四分体中花粉粒向内的部分称为近极面。向外的部分称为远极面。

连接近极面花粉中心和远极面花粉中心的一条假想线称为极轴，与极轴成直角相交的线称为赤道轴，花粉极间沿表面的中线称为赤道。在极性花粉中，可分为等电、亚等电和异极三种类型。花粉通常是对称的，有径向对称和左右对称两种不同的对称。

花粉多呈球形，赤道轴长于极轴，称为扁圆；特别平的叫超扁球面；反之，极轴比赤道轴长的称为长球体，极轴特别长的称为超长球体。花粉在极地视野中看到的赤道轮廓可以是圆形、角形、片状等。

三、花粉的药用价值有哪些

1、党参花粉，每日两次，每次15g，用温蜂蜜水送服，适用于气虚患者。2、蒲公英花粉，每日两次，每次2-5g，用温开水冲服，适用于体弱者。3、将60g玉米花粉和40g山楂花粉混合均匀，每日三次，每次10-15g，长期服用有抗疲劳作用。

4、花粉100g，炒米粉100g，蜂蜜适量。将花粉和炒米粉与人蜂蜜混合制成饼，每天两次，每次约10克。适用于营养不良、体虚消瘦者。5、荷花花粉用温水浸泡后服用。每日两次，每次5-10g，定时服用，可排毒，消除疲劳，增强体质。

6、花粉200g，白酒500ml。将花粉用酒浸泡3天，服用时摇匀，每日2次，每次饮用20至50毫升。适用于体弱多病者，能增强免疫力。

7、花粉100g，蜂蜜200g，白糖50g，将花粉研磨后与白糖混合均匀，再加入蜂蜜混合均匀，然后将混合物放入锅中无水快速加热至95，半分钟左右取出装瓶。每天两次服用20g，可以直接食用，也可以放在零食上。它适用于体弱者、慢性病患者和健康者。

四、花粉的保健作用有哪些

1、一益免疫：

花粉能促进免疫器官的发育；防止免疫抑制剂对免疫器官的损害；加速抗体的产生，延缓抗体的消失；促进T淋巴细胞和巨噬细胞的增加，提高巨噬细胞的吞噬能力，从而全面提高机体的免疫功能。

　2、二益贫血：

花粉对贫血有很好的效果。法国医生r肖万等人在《临床生理学和比较病理学》杂志上报道了花粉的重量和医疗效果。用两吨花粉作为儿童到老年人的食物，证明花粉对贫血的作用最为突出，尤其是对儿童，它能使红细胞和血红蛋白的含量迅速增加。

　3、三益抗老：

最近的研究表明，人体内超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化脂质(LPO)和脂褐素的含量与抗衰老有关。SOD活性升高，LPO和脂褐素含量降低，有助于延缓机体衰老。由于花粉中所含的营养成分有助于提高SOD活性，降低LPO和脂褐素含量，具有强身健体、抗衰老的作用。

4、四益肠胃：

花粉既能增加食欲又能增强消化功能，能有效恢复食欲不振、消化吸收不良的消瘦状态。同时，花粉对胃肠功能紊乱、溃疡、便秘也有很好的治疗作用。

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