肝火旺吃什么，12道食谱降肝火

许多网友对肝火旺吃什么，12道食谱降肝火不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

经常熬夜或者吃太多辛辣等火的食物，都容易导致肝火。虽然肝火过旺不是什么严重的疾病，但是也会让人感觉烦躁，对生活、学习、工作都有影响。严重时还会出现便秘等症状。为了减少肝火，我们应该在日常饮食中进行更多的调整。绿豆、菊花茶等。都能起到降肝火的作用。下面阿尔巴边肖将介绍一些生活中降肝火的食物，你可以了解一下。生别人气的时候吃什么好？

1、太子参百合瘦肉汤的做法：太子参100g，百合50g，罗汉果半个，瘦肉750g。瘦肉洗净，切成厚片；将太子参、百合和罗汉果洗净。将食材放入锅中，加入适量的水，大火烧开，小火炖2小时左右。

功效：太子参补肺脾，益气生津；百合能润肺止咳，清心安神；罗汉具有清热凉血、生津止咳、润肺化痰的功效。因此，该汤具有益气生津、润肺止咳的作用，适用于患有咳嗽、气喘、气短、口干舌燥、咳嗽咽干的人群。2、菊花粥材料：菊花15g，粳米100g。菊花洗净，粳米洗净。将菊花和粳米放入锅中，加入适量的水，盖上盖子，大火烧开，再小火煨至粥成。

功效：该粥具有疏风清热、清肝降压的功效，特别适合头晕头痛、目赤肿痛、疔疮肿毒、原发性高血压人群食用。3、决明子菊花山楂茶材料：决明子10g(略捣碎)、菊花5g、山楂15g，或将以上三种食材按相同比例放入沸水中冲泡，加盖焖煮30分钟左右即可。功效：用于肝胃积热，饮食不爽的干眼症患者。4、冬瓜鲳鱼汤

做法：冬瓜一斤，桂鱼半斤左右，料酒，精盐，葱，姜片，生油，鸡粉。鳜鱼的鳞、鳃和内脏被去除并洗净。冬瓜去皮，去瓤，切块。用油加热炒锅，稍微煎一下鱼。加入料酒、冬瓜、姜、清水，煮至鱼熟烂，加盐、葱、鸡粉调味。功效：清热解毒，利尿消肿，平肝，祛风除热。用于减肥、润肤和强壮皮肤。还用于肝阳上亢引起的头痛、乏力、水肿。

5、绿豆银耳汤做法：银耳20克，绿豆60克，冰糖适量，水适量。将银耳、绿豆用水浸泡，将银耳撕成小块，滤干备用。将银耳、绿豆和2000毫升左右的水一起放入锅中，大火烧开，然后转小火炖30分钟。煮的过程中注意搅拌和水量。绿豆煮软后，关火加入适量冰糖，溶解后搅拌均匀即可食用。

功效：绿豆味甘寒，能消肿透气，清热解毒。是清热解毒的首选。银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑的作用。6、南瓜银耳汤

做法：银耳、南瓜、枸杞、冰糖适量。银耳冷水浸泡，去蒂，撕小花；南瓜去皮去瓤，切成小块，洗净备用；将银耳放入电饭煲中，加入冷水至银耳没过，按下煮饭键煮10分钟，然后倒入南瓜块煮10分钟，再按下保温键焖30分钟；最后加入适量冰糖和枸杞煮开。

功效：南瓜具有补中、消炎止痛、解毒杀虫、降血糖、止渴等功效；银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑的作用。这种南瓜银耳汤是清热解暑的佳品。7、无花果南北杏汤做法：南杏15g，北杏6g，无花果10个，瘦肉适量。瘦肉洗净，切块，加入上述药材，加水适量，煮1-2小时。

功效：无花果清热润肺；北杏化痰止咳，南杏润肺止咳。适合秋冬季干咳、热咳的朋友。8、梨糖浆做法：川贝母、梨、冰糖。川贝母捣烂成粉，梨去皮切块，加适量冰糖，加适量水炖。功效：对肝火上升引起的头痛、头晕、耳鸣、眼睛干涩、口苦、口臭、双肋疼痛有很好的疗效。9、荷花池小吃

做法：莲藕、胡萝卜、木耳、荷兰豆分别浸泡、洗净、去皮、切片。嫩豌豆，去掉两头，不用切。将莲藕切开，用白醋泡在水里，更是洁白如玉。分别将水焯一下。水滚的时候莲藕片会微微透明。不要漂白它们。焯水后，放入冷水中。将豌豆和胡萝卜片稍微烫一下。锅里放油，炒葱花，先炒豌豆和胡萝卜片，再放木耳和莲藕片，加点盐调味。

功效：莲藕味甘寒，能清热止渴，润肺养阴。胡萝卜味甘，性凉，富含多种维生素，具有养血解毒、健脾和胃的功效。10、芹菜青衣炒鳝片

做法：黄鳝120克，西瓜150克，芹菜150克，姜、葱、蒜少许。将黄鳝活体切片，去内脏、脊骨、头部，用少许盐腌去粘液，将人放入沸水中去血，切片；西瓜绿衣服切成条；芹菜去根去叶，切成段，用热水焯一下，捞起备用。炒锅加入香油，放入姜、蒜、葱爆香，放入鳝鱼片略炒，再放入西瓜、芹菜炒熟，调味勾芡。功效：清热平肝，利尿降压。11、枸杞甲鱼汤

做法：枸杞子30克，甲鱼500克。枸杞洗净切碎，甲鱼宰杀，切块，一起放入砂锅中，煮40-60分钟，加少许葱、姜、盐、醋调味。功效：具有滋补肝肾、滋阴强身的作用，适用于身体虚弱、肝肾不足盗汗、视物模糊、面色晦暗者。12、莲子百合瘦肉烹饪方法：百合30g，莲子30g，瘦猪肉300g。在瘦猪肉中加入莲子和百合，放入水中炖，调味。

功效：莲子和百合都有护肺的作用，所以这种药膳有清心润肺、益气安神的功效，上火容易出现咳嗽、心烦等症状。选择这种药膳一定会有非常好的效果。

阿尔巴的边肖提醒大家，虽然肝火过旺不是什么大症状，但会影响一些循环系统和消化系统，带来不必要的健康风险。除了阿尔巴边肖提到的食物，每个人都应该尽可能少熬夜，早睡早起，定期锻炼，适量吃辛辣食物。

以上就是关于肝火旺吃什么，12道食谱降肝火的介绍，如果想了解更多知识，请收藏本站。