沙棘梨子的功效和作用，梨子的功效和作用

许多网友对沙棘梨子的功效和作用，梨子的功效和作用不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、梨子的功效和作用

梨在水果中占有重要地位，其适用范围比苹果更广泛。很少有人不喜欢梨。梨性凉，能清热安神。经常食用可使血压恢复正常，改善头晕、咽干、上火等症状。孕妇和宝宝上火后吃梨是个不错的选择。梨含有较多的碳水化合物和维生素，容易被人体吸收，刺激食欲，保护肝脏。吃梨可以预防动脉粥样硬化，抑制亚硝胺的形成，从而预防癌症。

1.梨含有丰富的B族维生素，可保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；2.梨中所含的糖类、鞣酸等成分能化痰止咳，对咽喉有保养作用；3.梨含有较多的碳水化合物和维生素，容易被人体吸收，刺激食欲，保护肝脏；4.梨性凉，能清热安神。常吃可使血压恢复正常，改善头晕等症状；5.吃梨可以预防动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而预防癌症。

6.梨果胶含量高，有助于消化和排便。

二、适合秋季养生梨精选的食谱

一、梨汁粥

材料：鲜梨2个，大米100g，糖适量。做法：将梨洗净，去皮去核，榨汁备用；将梨皮、梨渣、梨核加水煎煮取汁，加入大米煮粥，熟时加入梨汁、白糖，再煮一、，开水冲服，每日一剂。功效：润肺化痰，适用于肺热咳嗽或干咳口干。材质：雪梨。

做法：取适量鲜雪梨，切碎榨汁备用。将梨渣加水煎煮2次，至味尽，合并煎液，过滤，与梨汁浓缩，加双倍量的糖，煮沸，收集糊状物。每次10 ~ 15g，每日2~3次，含服或饮。功效：能清肺热、润燥止渴，用于肺燥、干咳、久咳、胸痛。

二、雪梨膏

材料：贝母粉5克，雪梨1个，冰糖适量。做法：将雪梨洗净，切块，与川贝母、冰糖一起放入碗中，隔水蒸熟，每日服用1-2次。

功效：可化痰止咳，适用于痰热咳嗽。

三、贝母蒸梨

材料：秋梨1个，燕窝3克，冰糖。做法：秋梨去核，燕窝泡软，冰糖碾碎。两者皆入梨心，蒸熟，早晚各服一次。功效：能滋阴润肺，化痰止咳，适用于肺阴虚引起的咳嗽、咳痰、咯血、秋燥咳嗽、胸痛。做法：首先，将白梨去皮去核，填入蜂蜜，笼蒸后食用，早晚各一次。

功效：生津润燥，止咳化痰，适用于阴虚肺燥，久咳咽干，手足心热等症。

　四、秋梨燕窝

材料：梨1个，冰糖适量。做法：取鲜梨，去皮去核，切碎，加适量冰糖煮熟，压成糊状。分几次服用，每天一剂。功效：能润肺清热，止咳化痰，适用于小儿咳嗽。

五、白梨蜂蜜

六、梨酱

雪梨果肉洁白如雪如霜，因无瑕似雪花，故名雪梨。在常见的梨中，它是最大的，每个可达350-400克左右。雪梨表面粗糙，皮糯，肉脆，汁甜，以河北赵县出产的雪梨最为著名。雪梨贮藏期长，秋季采收时可贮藏至春季。

秋春天气干燥时，买些雪梨回家直接吃或煮一碗冰糖梨水，清心润肺，止咳润燥，可谓养生佳品。

三、品种各异的梨都有哪些特点

其肉质脆嫩多汁，香甜耐藏。鸭梨果实倒卵形，顶端有鸭头状凸起。鸭梨的果皮一般是黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白相间，又称水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨含糖量低，香甜爽口。吃完油腻的东西，想吃点水果解闷。选择它一定是对的。河北的泊头和山东的阳信最有名。

1.最养生：雪花梨。

“说起黄金梨，心里甜得像蜜一样。”黄金梨的突出特点是甜。虽然它的皮肤是黄绿色的，但看起来是绿色的。果肉的香甜是“梨的骄傲”，果形端正，肉质细腻，是梨中的贵族。其储存时间短，常温下最佳食用期只有10天左右。

　2.最解腻：鸭梨。

南果梨果实虽小，却既有东北姑娘美丽的面庞，又有浓郁的东北姑娘风味。采摘下来的南果梨在屋内放置7-10天就会香气四溢，肉质由粗涩变得柔软，入口即化，酸甜适口。南果梨产于辽宁，以鞍山和辽阳最为著名。

3.最甜：黄金梨。

酥梨原产安徽砀山，现为中国最大的梨品种。果实近圆柱形，果表面有大量果点，黄绿色，黄白色套袋果，脆多汁，耐贮藏。新疆和山西产的质量最好。

　4.最味浓：南果梨。

的学名是五九香，表皮青黄相间，果形有点像保龄球比赛中的木瓶。存放几天后，果实变软，汁液少，口感酸甜，适合老人小孩，不耐存放。

5.最松脆：酥梨。

京白梨原产于北京门头沟，已有200多年的栽培历史。它是唯一起源于北京的传统优良品种。荆的果实小而扁，俗称“菱角扁”。果柄细长，易失水变干变硬，故又叫“铁梨”。北京白梨的果皮刚采摘时黄绿色，在室内放置5-7天就会变黄。果肉也变得柔软多汁，风味纯正，香甜扑鼻。它是北京最有代表性的水果之一。

　6.最绵软：烟台梨。

香梨学名库尔勒香梨，是新疆特产。果实小，纺锤形或倒卵形。果皮是绿色和黄色的，在向阳的一面有一层红晕。皮薄肉脆，香甜可口，耐贮运。库尔勒香梨是出口中国的主要梨品种之一，远销北美、欧洲、中东等地，驰名中外。

　7.最京味：京白梨。

早红口蜜是从国外引进的梨新品种，每年7月下旬上市。它的果实呈葫芦状，紫色。成熟后(在一定条件下贮藏)，颜色变得鲜红，果肉细腻、柔软、香甜、多汁。枣红果色泽鲜艳，果形奇特，风味浓郁，在全国梨品种评比中连年被评为“风味皇后”。

8.最出名：香梨。

玉露香梨是中国最新育成的梨品种，果实椭圆形，果皮黄绿色，向阳面有红色或暗红色条纹。果皮极薄，果核很小。果肉白、嫩、脆，汁多，味道香甜。水果储存到元旦或春节时品质最好。

　9.最洋气：早红考蜜斯。

梨是凉性水果，所以不太适合一些脾胃功能不好或者寒性体质的人。另外，经期，哺乳期女性最好少吃梨。当然，因为吃梨对健康有这么多好处，自然让很多人知道如何更科学地吃梨。

一般情况下，孕妇和乳母可以吃梨，但不要吃太多，一天一个即可。刚从冰箱里拿出来的梨不宜食用。因为梨性寒湿，吃多了会伤脾胃。梨含糖量高，患有妊娠期糖尿病的孕妇要慎吃梨。宝宝从第四个月开始可以喝梨汁，吃梨膏。有些宝宝吃梨会出现轻度腹泻，所以除了第一次添加少量，还要观察宝宝吃梨后的反应。

适用人群：一般人都能吃。肝炎、肝硬化、肾功能不好的患者尤其适合。1、咳嗽痰稠或无痰、咽干痒痛患者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，尤其是饮酒或宿醉后不醒者；2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者不宜吃生梨。

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