幼儿饮食小常识，如何搭配好孩子的饮食

许多网友对幼儿饮食小常识，如何搭配好孩子的饮食不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、怎样搭配好孩子的饮食

早餐

研究表明，不吃早餐的学生在课堂上的表现会比吃早餐的孩子差得多。所以这顿饭一定要吃好。克劳斯推荐，谷类可以选择全麦食品、燕麦片或面包；要吃蛋白质，可以选择吃一个煮鸡蛋；用新鲜的水果，而不是果汁，因为前者含有更多的维生素、矿物质和纤维素；乳制品最好选择脱脂或低脂牛奶、酸奶或奶酪。

午餐

现在很多学校都会为孩子提供配餐，但克劳斯建议，学生应该自带精心准备的午餐，防止他们摄入过多的脂肪或糖分，导致下午无精打采，影响学习效果。

午餐注意多样性，搭配不同种类、颜色、大小的水果。这样可以保证他们摄入多种维生素和矿物质，不会因为单调而感到厌倦。碳水化合物应该是全麦食品，如玉米饼，配以鱼或鸡肉。尽量选择水、纯果汁、脱脂或低脂牛奶。

　零食

很多同学放学回家都会觉得饿，就迫不及待的找零食吃。对此，克劳斯给父母的建议是“眼不见，心不烦”，即不要买那些对身体不好的零食。可以准备一些蛋白质和高纤维碳水化合物结合的零食，比如全麦饼干配花生酱或者用全麦面包做半个三明治；另一种美味的小吃是将酸奶和水果混合在一起。把这些零食放在孩子容易看到的地方，方便他们拿取。

晚餐

科学的晚餐有助于孩子睡眠，保证他们得到足够的休息。餐盘里，一半的空间要留给水果和蔬菜，四分之一是低脂蛋白，剩下的是粗粮，比如糙米或者全麦面食。

二、幼儿健康饮食小常识

1、家长要做好榜样

家庭对培养孩子健康的饮食习惯有重要影响。孩子不偏食不挑食，饮食结构合理均衡，很大程度上取决于父母的饮食习惯和结构。

2、需要幼儿园教师的教育引导

幼儿园老师要接受孩子对食物的偏好，帮助孩子一步步改掉挑食的毛病。让孩子知道有些东西里含有什么营养成分，对身体有什么好处，缺了会得什么病，所以不要挑食，因为我们需要这些营养成分。另外，要创造良好的就餐环境，把就餐当成一种愉快的体验。

3、培养幼儿树立正确饮食文化观

既然孩子之间可以简单的交流，那就要有意识的在平常的游戏和交流中介绍食物来源、准备、营养价值、怎么吃、吃多少的知识。

4、膳食营养要均衡

儿童的营养平衡可以在几天之内维持，而不是每餐都维持。吃饭要定时定量，不要暴饮暴食，随便吃零食。甜食太多不仅会降低孩子晚餐的食欲，还会导致蛀牙。

5、幼儿不适宜吃桔子

橙子虽然营养丰富，但含有光敏色素，吃多了会引起“光敏色素皮肤病”、腹痛腹泻，甚至骨骼疾病。所以，孩子一天吃中等大小的橘子不要超过四个。

6、幼儿不适宜吃菠菜

菠菜含有大量草酸。草酸在人体内遇到钙、锌会生成草酸钙，不被吸收排出体外。儿童的生长发育需要大量的钙和锌。如果体内缺乏钙和锌，不仅会导致骨骼和牙齿发育不良，还会影响智力发育。

三、发烧儿童饮食六6忌

避免多吃鸡蛋：鸡蛋的确营养丰富，但发烧期间不宜多吃鸡蛋。这是因为鸡蛋中的蛋白质在体内分解后会产生一定的额外热量，使人体热量增加，加重发热症状，延长发热时间，增加患者的痛苦。二、忌多喝茶：喝浓茶会使大脑保持兴奋状态，并使脉搏加快、血压升高，进而使患者体温升高、烦躁不安。同时，茶水会影响药物的分解和吸收，降低药物的疗效。

三忌：多喝冷饮：如果是食物不洁引起的细菌性痢疾等传染病引起的发烧，肠胃功能下降，多喝冷饮会加重病情，甚至加重，危及生命。四忌多吃蜂蜜：发热期间，应以清热为主，不可滋补。蜂蜜是补气补中的滋补品。蜂蜜吃多了，患者的内热得不到很好的清理和消除，容易并发其他疾病。

五忌吃辣：由于体温上升，体内新陈代谢旺盛。这种情况下，吃姜、蒜、辣椒等温热辛辣的食物，有助于以热清热，加重病情，不利于退烧和早日康复。

六忌强行进食：有些孩子发烧时，家长往往认为发烧消耗了营养，不吃就更不好了。于是，他们强迫孩子吃饭，有的甚至想尽办法给孩子吃有营养的食物。事实上，这种做法适得其反，不仅不能促进食欲，还会关掉食欲，甚至引起呕吐、腹泻等。使病情恶化。

四、儿童饮食易忽视的问题

问题一：食品中的添加剂没有引起高度重视。食品中“三精”(糖精、香精、食用色素香精)的使用有国家标准，柜台上很多儿童食品确实符合相关标准，但是吃多了会产生很多副作用。问题2:我分不清食物的成分和作用。很多家长往往分不清乳制品和乳酸菌饮料。乳酸菌饮料适合肠胃不好的孩子。两者选择不当会引起肠胃不适等症状。

问题三：太迷信外国食物。从相关部门的抽查结果可以看出，进口儿童食品并非100%完美。客观来说，现在的国产儿童食品，无论是质量还是包装，都比前几年有了很大的进步，很多都达到了出口标准，不能迷信“洋”字。

问题4:用方便面代替正餐。没时间做饭的时候偶尔用泡面充饥。其中以面粉为主，经过高温油炸，蛋白质、维生素、矿物质严重不足，营养价值较低。经常会有脂肪氧化的问题，经常吃方便面会导致营养不良。

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