平衡您的甲状腺最佳甲状腺功能的7种食物

饮食与甲状腺健康之间的关系是深远的，但常常被低估。甲状腺负责调节重要的身体功能，当得到正确的营养物质滋养时，甲状腺会蓬勃发展。通过摄入富含碘、硒、镁和其他必需元素的食物，可以支持甲状腺的最佳功能。

甲状腺疾病包括一系列影响甲状腺的疾病，甲状腺是负责产生调节新陈代谢和许多身体功能的激素的重要器官。甲状腺疾病的两个主要类别是甲状腺功能减退症(甲状腺功能低下)和甲状腺功能亢进(甲状腺功能亢进)。甲状腺功能减退症的特点是甲状腺激素分泌不足，导致疲劳、体重增加和 怕冷等 症状。

另一方面，甲状腺功能亢进症是由甲状腺激素分泌过多引起的，并出现心跳加快、体重减轻和焦虑等症状。正确的诊断和管理(通常涉及药物、生活方式改变或手术)对于恢复甲状腺功能和减轻相关症状、确保整体健康至关重要。

饮食对甲状腺健康起着重要作用。摄入充足的关键营养素，尤其是碘和硒，对于甲状腺产生甲状腺激素至关重要。碘是甲状腺激素的重要组成部分，碘缺乏会导致甲状腺功能减退，而碘过多会引发甲状腺功能亢进。另一方面，硒有助于保护甲状腺免受氧化损伤，并支持 T4(甲状腺素)转化为更活跃的 T3(三碘甲状腺原氨酸)激素。

此外，某些称为甲状腺肿素的食物，例如西兰花和卷心菜等十字花科蔬菜，过量食用可能会干扰甲状腺功能，因为它们可能会抑制碘的吸收。保持均衡饮食，提供必要的营养并避免过量食用致甲状腺肿的食物，有助于支持甲状腺健康并预防甲状腺疾病。然而，对于患有甲状腺疾病的人来说，咨询医疗保健专业人士或注册营养师以制定适合其特定需求和担忧的个性化饮食计划至关重要。

1.椰子油

椰子油因其独特的中链甘油三酯 (MCT) 成分而因其在支持甲状腺健康方面的潜在益处而受到关注。众所周知，MCT 比长链脂肪酸更容易消化和快速吸收，可以为身体提供快速的能量来源。对于患有甲状腺问题(尤其是甲状腺功能减退症)的人来说，甲状腺功能减退症会导致疲劳和呆滞，椰子油中的中链甘油酯可能有助于提高能量水平。此外，一些研究表明椰子油中的脂肪酸可能具有抗炎和抗氧化特性，可能减少甲状腺炎症。

2. 巴西坚果

由于其硒含量极高，巴西坚果是支持甲状腺健康的特殊膳食补充剂。硒是甲状腺正常运作以及将非活性甲状腺激素 (T4) 转化为其活性形式 (T3) 所需的重要矿物质。事实上，只需一两颗巴西坚果就可以提供您每日推荐的硒摄入量。然而，重要的是不要过量食用它们，因为过量的硒摄入会产生不利影响。

3.绿叶蔬菜

菠菜、羽衣甘蓝和瑞士甜菜等绿叶蔬菜是甲状腺健康的宝贵资产。这些营养丰富的蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，包括维生素 A、维生素 K 和镁。尤其是镁，通过协助非活性甲状腺激素 (T4) 转化为活性形式 (T3)，在支持甲状腺功能方面发挥着至关重要的作用。

此外，绿叶蔬菜含有各种植物营养素和抗氧化剂，有助于减少炎症，这有益于甲状腺的整体健康。在饮食中加入这些绿色蔬菜有助于采取全面的方法来支持健康的甲状腺。

4、酸奶

酸奶可以作为饮食的重要补充，以支持甲状腺健康。这种乳制品富含多种必需营养素，包括对甲状腺激素的产生至关重要的碘。此外，酸奶还含有益生菌，即支持健康肠道微生物组的“好”细菌。

平衡的肠道微生物组可以在整体健康和免疫系统功能中发挥作用，可能使患有自身免疫性甲状腺疾病的人受益。此外，酸奶是优质蛋白质的来源，可提供甲状腺激素合成所需的氨基酸。虽然酸奶是有益于甲状腺的饮食的有益成分，但选择原味、不加糖的酸奶以避免过多的糖摄入也很重要。

5.南瓜子

南瓜子，也称为南瓜子，可以成为旨在促进甲状腺健康的饮食中的宝贵补充。这些小种子富含必需营养素，包括锌和镁，这两种物质在甲状腺功能中发挥着关键作用。锌参与甲状腺激素的合成，而镁则支持将非活性甲状腺激素 (T4) 转化为活性形式 (T3) 所需的酶反应。

此外，南瓜子是植物蛋白和健康脂肪的良好来源，提供有益于整体甲状腺健康的氨基酸和 omega-3 脂肪酸。将南瓜籽纳入您的饮食中，无论是作为零食、沙拉配料还是各种食谱中的成分，都可以帮助支持甲状腺功能。

6.姜黄

姜黄是印度美食中常用的一种充满活力的黄色香料，含有一种称为姜黄素的活性化合物，它因其对甲状腺健康的潜在益处而受到关注。虽然研究正在进行中，但姜黄素的抗炎和抗氧化特性可能有助于减少甲状腺炎症，特别是在桥本甲状腺炎等自身免疫性甲状腺疾病的情况下。慢性炎症会导致甲状腺功能障碍，而姜黄素减轻这种炎症的潜力是有希望的。此外，姜黄素与改善抗氧化防御系统有关，可以保护甲状腺免受氧化应激。

7. 豆类和豆类

豆类和豆类，包括扁豆、鹰嘴豆和蚕豆，是注重维持甲状腺健康的饮食的绝佳补充。这些植物性蛋白质来源不仅富含铁、纤维和 B 族维生素等必需营养素，而且还能稳定供应甲状腺激素合成所需的氨基酸。

此外，它们的血糖指数较低，这意味着它们有助于调节血糖水平，防止能量峰值和崩溃——对于患有甲状腺问题的人尤其有益。此外，豆类和豆类的甲状腺激素含量通常较低，甲状腺激素是一种会干扰甲状腺功能的化合物，因此它们是支持整体甲状腺健康的安全且营养的选择。