老人没有牙营养餐食谱大全,老人营养食谱是怎样的
许多网友对老人没有牙营养餐食谱大全,老人营养食谱是怎样的不是很了解,下面让艾巴小编为大家介绍下。
老年人和年轻人不一样,营养吸收比较慢。因此,如何为他们制作营养丰富的饮食,成为很多年轻人关心的问题。所以今天我们就以60岁和70岁的人为例来讲解一下他们的食谱。
60岁老年人食谱举例
对象:60岁男性,轻体力劳动者。以下食谱提供了2000千卡的能量和71克的蛋白质。其他营养素基本满足老年人的要求。
早餐:馒头(标准面粉40克),卧蛋加牛奶(牛奶250克,鸡蛋40克)。午餐:烤春饼(70g标准面粉)、炒菜(猪肉25g、绿豆芽100g、菠菜100g、韭菜20g、粉条20g、植物油10g、酱油、盐)、红豆小米粥(小米35g、红豆15g)。
晚餐:米饭(粳米150克)、香菇白菜(白菜200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐)、炒胡萝卜丝(瘦肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐)、菠菜紫菜汤。后来:橘子50克。
70岁老人食谱举例
对象:70岁男性,极轻体力劳动者。
这个食谱提供了1800千卡的能量和65克的蛋白质,其他营养素满足了老年人的需要。早餐:花卷(标准面粉50克)和牛奶(牛奶200克)。午餐:面饼(标准面粉150g)、韭菜炒肉丝(肉丝25g、韭菜120g、植物油8g)、虾丝三根(虾皮10g、菠菜50g、土豆70g、胡萝卜80g、植物油5g)、牡蛎汤(牡蛎肉10g、高汤300ml、香菜少许)。
晚餐:米饭(米饭100g),葱花带鱼(带鱼75g,葱、姜、椒、醋、糖,植物油6g),白菜蘑菇汤(白菜70g,香菇10g,粉丝20g,油1g,汤300ml)。后来:橘子50克。
这些都是60岁和70岁的人一日三餐需要吃的食物。那么,老年人一日三餐的热量分布是怎样的呢?据了解,分配比例是早餐30%,然后午餐和晚餐35%。只有保证热量,他们才能保证更健康的饮食。
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