怀孕能吃泡椒凤爪吗，孕妇为什么不能吃泡椒凤爪

许多网友对怀孕能吃泡椒凤爪吗，孕妇为什么不能吃泡椒凤爪不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、怀孕是否能吃泡椒凤爪呢

泡椒凤爪是遍布中国的一种四川小吃，因其辛辣味而能增进食欲，促进消化。那么孕妇可以吃泡椒凤爪吗？答案是肯定的，适量吃一些可以促进妈妈的消化，增加食欲。

女性在怀孕期间非常注意饮食的安排，要求营养丰富、结构合理、饮食清淡，以保证孕妇及其胎儿对各种营养的需要，平时注意少吃辛辣、生冷等刺激性食物，防止胎儿受到影响。

目前市场上销售的泡椒凤爪多为包装食品，非常辛辣，含有一定的防腐剂，甚至强氧化性漂白物质。长期过量食用会削弱肺功能和组织损伤；而且泡椒凤爪本质上是腌制食品，亚硝酸盐含量会过高。孕妇如果摄入过多，会对胎儿的发育造成很大影响。所以对于孕妇来说，最好不要吃市面上卖的泡椒凤爪。

二、孕妇自制泡椒鸡爪方法

虽然鸡爪有这么高的营养价值，但是孕妇还是要谨慎食用，因为泡椒鸡爪放了很多辛辣刺激的调味品，比如辣椒油、泡椒、花椒、辣椒等。容易上火，引起便秘。另外，泡椒凤爪属于加工食品，加工过程中会添加色素、香精等物质，对胎儿的发育会有影响。

如果准妈妈真的很贪吃，偶尔吃一两次也没关系。比起地摊和超市买的袋装泡椒凤爪，准妈妈们还不如自己动手做。毕竟他们选择的食材更安全，没有添加剂。材料：鸡爪1000克，花椒一瓶(360克)，白醋200克，糖3茶匙，盐10茶匙。做法1。鸡爪洗净，放入锅中煮15分钟左右，立即用冰水浸泡。2.准备一个足够大的玻璃或陶瓷容器，依次加入白醋、糖、盐，搅拌均匀。

3.倒入整瓶花椒和汤，将冷却后的鸡爪放入容器中。4.加入适量冷开水，没过鸡爪即可，盖上盖子放入冰箱冷藏。注意：腌制的蔬菜中亚硝酸盐最多的是在腌制开始后的两三天到十天之间，所以腌制的食物至少要在15天后才能吃。如果孕妈妈喜欢吃姜或者酸味，可以在制作时加入姜或者多放些白醋，但是为了孕妈妈的健康，八角、花椒、辣椒等刺激性调味品尽量不要放。

三、孕妇不能吃泡椒凤爪的原因

原因一：泡椒凤爪是腌制食品

目前市面上卖的泡椒凤爪大部分都是包装食品，风味十足，吃后久久不能止住其辣味。并且含有一定的防腐剂，甚至强氧化性的漂白物质。长期过量食用会削弱肺功能和组织损伤；而且泡椒凤爪本质上是腌制食品，亚硝酸盐含量会过高。孕妇如果摄入过多，会对胎儿的发育造成很大影响。所以对于孕妇来说，最好不要吃泡椒凤爪。

不仅是孕妇，普通人也不宜多吃泡椒、凤爪等腌制食品。经常吃腌制食品对人体健康没有好处。这是因为食物中所含的蛋白质和维生素流失更多，维生素C几乎全部流失。腌制食品在腌制过程中常被微生物污染。如果含盐量低于15%，蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原为亚硝酸盐，人食用含亚硝酸盐的腌制品就会中毒。

其症状是皮肤和粘膜呈蓝紫色，嘴唇和甲床发青，甚至出现头晕、头痛、心率加快甚至昏迷。亚硝酸盐在人体内遇到胺类就能生成亚硝胺。亚硝胺是一种致癌物质，所以经常吃腌制品容易致癌。所以腌制品的营养被破坏，有害，对人们来说不是理想的食品。少吃为宜。

原因二：泡椒凤爪是辛辣食品

泡椒凤爪太辣，孕妇不能吃。女性在怀孕期间非常注意饮食的安排，要求营养丰富、结构合理、饮食清淡，以保证孕妇及其胎儿对各种营养的需要，平时注意少吃辛辣、生冷等刺激性食物，防止胎儿受到影响。

鸡爪一般都很酸很辣，孕妇最好少吃。如果实在贪吃，最好在家里做，保证卫生，但孕妇尽量少吃，以免吃辣上火，带给胎儿，影响胎儿的正常发育和胎儿出生后的健康成长。

辛辣食物也会刺激孕妇的胃。少量食物不是大问题。如果过量，可能会诱发肠胃炎。严重时还可能引起流产、早产，这是应该控制的食物。如果孕妇肾脏不好，血压高时应避免辛辣食物。

四、孕妇吃泡椒凤爪的坏处是什么

1、影响身体的肺功能现在的泡椒凤爪多为包装食品。为了便于储存，它们必须含有防腐剂，甚至强氧化漂白物质。长期过量食用会削弱肺功能和组织损伤，影响胎儿的生长发育。

2、中毒致癌凤爪又叫鸡爪，含有丰富的蛋白质和多种微量元素及矿物质，口感滑而不腻，不易引起准妈妈的反感，所以比较好吃。但是泡椒凤爪是腌制食品，其中所含的蛋白质和微量元素在腌制过程中大多会流失，而且在腌制过程中往往会被微生物污染，添加的盐容易被微生物还原成亚硝酸盐，吃多了可能会中毒。

如果与人体内的胺类物质相遇，可生成亚硝胺，亚硝胺是一种致癌物质。

3、泡椒诱发肠胃炎的鸡爪中含有大量辛辣的香料，如辣椒油、泡椒等。怀孕后，准妈妈的肠胃功能较弱。吃泡椒凤爪之类的辛辣食物，对胃肠道的刺激作用很大，容易引起便秘。吃多了很可能诱发胃肠道。

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