菜板什么材质的好一些，菜板什么材质的好

对于菜板什么材质的好一些，菜板什么材质的好，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

操作方法：

1.木质案板木质案板是我们前世生活中使用最多的案板。木质砧板密度高，韧性强，但由于木质砧板种类繁多，选择起来并不容易。木质案板清洗时不易清洁，容易藏污纳垢，滋生细菌。温馨提示：细菌中有一种霉菌叫黄曲霉素，是国际卫生组织公认的一级致癌物。是导致肝癌的主要原因之一，1毫克即可致癌。

毒性是砒霜的68倍，开水和家用消毒柜都杀不死。

2.竹砧板竹砧板是继木砧板之后的一种砧板。竹砧板比木砧板轻，不容易造假。购买竹砧板时，要注意检查砧板上是否有竹节，如果没有，就是假的。竹菜板不是很厚，但是是拼接的，切菜的时候不适合打孔，容易断。温馨提示：竹砧板多为拼接而成，竹板之间的拼接多为胶水完成，胶水中含有大量的致癌物质和甲醛。

3..塑料菜板虽然塑料菜板重量轻，携带方便，但是容易变形。有些质地粗糙的塑料菜板容易切出渣沫，食物进入人体会对肝肾造成损害；一些颜色较深的塑料菜板，大多是用废塑料做的，有害物质较多。用塑料菜板切很烫的熟食时，高温会加速有害物质的析出。温馨提示：含有有毒物质，塑化剂，染料。对肝脏和肾脏的损害。尤其是对婴儿。

4.你在这里看到了吗，我们用这三种案板的人，90%的人在我们的厨房已经不能接受了。没有什么是绝对的，市面上还是会有一些菜板材料和工艺，当然价格可能会高很多。所以在选择菜板的时候，一定不能贪小便宜。砧板每天都和我们的食物有着密切的接触。不健康的砧板意味着不健康的食物。使用发霉的菜板，意味着再次食用发霉的食物。

5.建议家里放两个砧板，一个切肉，一个切菜，避免交叉污染。

6.接下来，我将介绍一种小编正在使用的砧板。价格还算亲民，没有塑化剂，染料，霉变，甲醛。

这种砧板是以有机稻壳为原料，高温高压一次冲压成型，再经过手工打磨和紫外线消毒。相对来说，它的硬度和密度都比较高，根本不会发霉。真的很健康无菌，清洗液也很方便。水洗后基本干净，亮点是双面的，让你在厨房节省一点空间，不用买两个案板。O(_)O哈哈~

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！