鸭肉什么病不能吃，鸭子肉的功效与作用

对于鸭肉什么病不能吃，鸭子肉的功效与作用，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

操作方法：

1.鸭肉味甘、咸、平和，有滋阴养胃、利水消肿的功效。它被认为是滋补虚弱的圣药，可用于治疗肺结核、骨蒸、咳嗽、水肿、儿童癫痫、头部疮肿等症状。但肠风胀痛出血的人不宜食用，普通人更不宜食用，否则脾胃虚弱、腹泻、脚气、脾肿大的人，以及术后恢复期，伤口尚未愈合、体力尚未恢复时，不宜食用鸭肉。

民间食疗有将老鸭、猪蹄同煮，补气增肥，适用于体虚、少食、不长肌肉的人；与鸡肉同煮，可治血头晕头痛。如果排尿不利，宜用绿头公鸭。如果想治愈疲劳，消除热毒，用乌骨白鸭为宜。因为鸭子是水禽，温中补虚、助阳利水是它们的天性，男性阳虚或水肿的人适合食用。

2.鸭血味咸凉，有补血解毒的功效。将鸭血与热酒混合，对治疗肺结核和吐血有效。古人也用鸭血缓解鸦片中毒。一般是用酒或热饮喝，也有外敷的。月经期间潮热、食欲不振、缺茶，取白鸭血，温酒调服；或者喝白鸭血，早晚餐前100毫升左右，可以治中风。

普通家常菜经常用鸭血豆腐，就是鸭血让它凉了，凝固了。水像豆腐、炒韭菜或酸菜、酸菜煮鸭血汤等煮的时候，有开胃、温中、增进食欲的作用。

3.鸭头鸭头是在作坊里用特制的卤菜或卤水烹制而成，一般作为小吃食用。其实鸭头还有另外一个食疗作用，可以利尿、去水肿，治疗面红、易怒、气短。

4.取鸭脂，即鸭脂肪油，煮熟后捞出，放入冰箱保存备用。鸭脂味甘，性平，多用于外用。可用于治疗无脓肿瘰疬。有的餐厅还用烤鸭取的油做鸭油葱花饼，味道相当不错。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！