桂花藕粉糖糕家常做法，藕粉桂花糖糕的做法

开头：糖糕是一道传统的中国甜点，口感软糯，香甜可口。而桂花藕粉糖糕则是在传统糖糕的基础上加入了桂花和藕粉，使得糕点更加芬芳和营养丰富。下面将介绍一种简单的家常做法，让您可以在家中轻松制作出美味的桂花藕粉糖糕。

材料准备

首先，我们需要准备以下材料：藕粉200克、白糖100克、桂花适量、水适量。

步骤一：制作糕糊

1. 将藕粉倒入一个容器中，加入适量的水搅拌均匀，直至没有颗粒状物质。

2. 将白糖加入另一个容器中，加入适量的水搅拌均匀，直至糖完全溶解。

3. 将藕粉糊和糖水混合在一起，搅拌均匀，确保没有结块。

步骤二：蒸煮糕糊

1. 将混合好的糕糊倒入蒸锅中，用中小火蒸煮约15分钟。

2. 在蒸煮的过程中，不断搅拌糕糊，以防止糕糊底部糊焦。

3. 当糕糊变得浓稠时，加入适量的桂花，继续搅拌均匀。

步骤三：冷却和切割

1. 将蒸煮好的糕糊倒入一个平底容器中，用刮刀将糕糊抹平。

2. 等待糕糊完全冷却后，用刀将糕糊切割成小块或者喜欢的形状。

桂花藕粉糖糕是一道美味的传统甜点，制作简单，口感软糯，香甜可口。通过加入桂花和藕粉，不仅增加了糕点的香气，还提供了额外的营养价值。您可以根据个人口味调整糖的用量，增加或减少桂花的使用量。希望您能够尝试制作这道美味的桂花藕粉糖糕，享受甜蜜的味道。