淮山和山药的区别功效是一样的吗，淮山和山药的区别

对于淮山和山药的区别功效是一样的吗，淮山和山药的区别，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

1.胡爱山的产地在江苏安徽附近，只有那里出产的才能称为胡爱山山，其他地方出产的就是我们俗称的山药。2.普通山药只要切一会儿切面就会变黄，而山药不会，切口的乳白色可以持续很久。3.普通山药因为是人工大量种植，所以水分很多。山药质地细腻坚硬，不易断。山药的密度比较高，感觉有点像捧着石头。

4.普通山药要煮很久才能吃，达不到速溶的效果，而山药要煮六七分钟才能达到那种感觉。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！