7种有益心脏健康的美味菜肴

发现可促进心脏健康的美味低钠菜肴。了解如何减少盐的摄入量，同时保持膳食的风味。

如果您想在控制高血压的同时保持有益心脏健康的饮食，那么低钠烹饪是一个不错的选择。我们收集了七种令人愉悦且美味的菜肴，既能满足您的味蕾，又不会损害您的健康。这些食谱非常适合印度观众，融入了该国充满活力的香料和色彩。

1.浓郁的罗望子扁豆汤：

用这道浓郁的罗望子扁豆汤开始您的心脏健康烹饪之旅。这道菜充满了罗望子、小茴香和香菜的味道，会让您想吃更多。将扁豆浸泡过夜，煮沸，然后与香料和罗望子果肉一起煮至变软。食用前用新鲜香菜叶装饰。

2.五香鹰嘴豆沙拉：

尽情享用清爽营养的五香鹰嘴豆沙拉。将煮熟的鹰嘴豆与黄瓜丁、西红柿、洋葱以及柠檬汁、恰特马萨拉和薄荷混合而成的调味汁混合。这种富含蛋白质的沙拉将满足您的渴望并让您的心情愉悦。

3.美味的咖喱鱼：

对于海鲜爱好者来说，低钠咖喱鱼是必尝的。用姜黄、姜和蒜酱腌制鱼片。以番茄洋葱为底料，加入温和的香料，最后加入少许椰奶，打造出奶油般的质感。与蒸米饭一起享用健康的一餐。

4. 马沙拉烤蔬菜：

用马萨拉烤蔬菜来提升简陋的蔬菜拼盘的档次。将青椒、胡萝卜和花椰菜等混合蔬菜与橄榄油和印度香料混合。烤至变软，用新鲜香菜装饰，这是一道诱人的低钠配菜。

5.藜麦普劳配坚果和蔓越莓：

如果想要给经典的普拉奥添加营养，可以尝试搭配坚果和蔓越莓的藜麦普拉奥。用洋葱、大蒜和整个香料炒藜麦。加入蔬菜汤，煮至松软。拌入烤坚果和蔓越莓干，打造出令人愉悦又饱腹的一餐。

6.扁豆菠菜炖菜：

准备一道令人心旷神怡的小扁豆和菠菜炖菜，既温暖又有益心脏健康。将扁豆煮至软，然后与洋葱、大蒜和西红柿一起炒。加入切碎的菠菜，小火煮至味道融合在一起。与挤柠檬一起食用，带来一阵新鲜感。

7. 水果沙拉配肉桂片：

低钠水果莎莎酱搭配肉桂片，满足您对甜食的喜爱。将苹果、草莓和猕猴桃等各种水果切成丁。加入柠檬汁和少许蜂蜜。烘烤玉米饼片，撒上肉桂，制成无负罪感的甜点。

对心脏健康有益的饮食并不意味着牺牲风味。这七种低钠菜肴充满了味道、营养和爱。拥抱这些食谱，品尝每一口，同时照顾您的心脏和整体健康。快乐烹饪!