5种超级食物可以降低体内的坏胆固醇

如今，人们面临的许多生活方式疾病中，胆固醇就是其中之一。虽然身体需要胆固醇来产生健康的细胞，但摄入过多可能会增加患心脏病的风险。因此，保持适当的饮食以维持体内胆固醇水平非常重要。请阅读下文以了解更多信息。

胆固醇是世界上大多数人最常见的生活方式疾病之一。胆固醇会因多种因素而增加，例如生活方式、饮食、遗传和医疗保健。健康科技公司 Healthians 最近的一项研究表明，每 10 个人中，有 6 人的坏胆固醇水平异常。31 岁至 40 岁之间的人群是坏胆固醇患病率最高的人群。

那么这种胆固醇到底是怎么回事呢?胆固醇是一种存在于人体细胞中的蜡状脂肪物质，对于各种生物功能至关重要。它在细胞膜的形成以及有助于消化的激素、维生素 D 和胆汁酸的合成中发挥着至关重要的作用。胆固醇通过称为脂蛋白的蛋白质在血液中传播。脂蛋白有两种类型：低密度脂蛋白，也称为坏胆固醇，和高密度脂蛋白，也称为好胆固醇。

然而，坏胆固醇的升高会增加心脏病和中风等心血管疾病的风险。因此，维持血液中的胆固醇水平很重要。仅靠药物是无济于事的。我们需要遵循适当的饮食。这种饮食必须包括我们在下面列出的一些超级食物。

橄榄油

很多时候，您听说过用橄榄油烹饪比植物油或酥油更好。特级初榨橄榄油富含维生素 E 和 K 等营养成分，还富含抗氧化剂。此外，多酚的存在可以保护血管免受炎症和氧化应激的影响，从而有助于降低胆固醇。

奶酪

谁说健康食品一定味道不好?奶酪被认为可以增强大多数垃圾食品的味道，实际上是治疗胆固醇的最健康食品之一。请注意，由脱脂牛奶或低脂奶酪制成的奶酪具有较低的饱和脂肪含量，对于担心胆固醇水平的个人来说可能是更好的选择。奶酪是钙、维生素 B12、磷和硒的良好来源，也是丰富的蛋白质来源。

黑巧克力

黑巧克力，尤其是可可含量高的巧克力，因治疗胆固醇而受到关注。它不仅富含抗氧化剂，还富含纤维(11%)和铁、铜、镁和锰等矿物质。类黄酮的存在可以促进健康的血液流动和减少炎症，从而改善心脏健康。

坚果

花生、核桃和开心果等坚果富含有益心脏健康的脂肪。这些坚果还含有一种叫做植物甾醇的物质，可以阻止血液中坏胆固醇的吸收。此外，它们还富含纤维和矿物质镁。此外，坚果含有抗氧化剂，可以保护心脏和血管免受氧化应激和炎症的影响。

肥鱼

最常见的脂肪鱼鲑鱼已知可以增加好胆固醇并降低坏胆固醇。其他富含脂肪的鱼类，包括鲭鱼、沙丁鱼和鳟鱼，也有同样的好处。它富含 omega-3 脂肪酸，特别是二十碳五烯酸 (EPA) 和二十二碳六烯酸 (DHA)，它们对胆固醇水平的积极影响已被广泛研究。