怎样饮食才算健康，日常饮食怎么吃才健康

许多网友对怎样饮食才算健康，日常饮食怎么吃才健康不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、这样的饮食才算健康

从物质的层面上

人的共同因缘(众生共同的事业)或类似的惯性通常会形成大部分的体验，比如饮食、吃环保、有机、均衡的食物等。这就是营养学家强调的，一个人必须摄入多少蛋白质、糖、脂肪、维生素和矿物质的知识。

从心理的层面上

一个人的心情好坏，都会影响消化。例如，抑郁症会导致消化不良。消化不良就是吸收分解能力不好，自然会造成营养不良。相反，一个人心情好的时候，消化能力就好，营养也就好。

保持好心情会更有利于身体健康。这是指食物的分解和利用。那些更注重环保、有同情心、习惯吃素食的人，由于与环境的关系和谐，通常心情更好，自然健康率也更高。

　从“生命软件”的层面

(1)人体机能是可以“优化”的：如果一个人按照一定的方式练习，改善自己的生活软件，然后改变自己的生理惯性，就可以摆脱营养的束缚。比如藏传佛教噶举派的大师密勒日巴(公元1052-1135年)，在山洞里靠吃附近的琼玛修行。他既没有蛋白质，也没有蛋白质的基本单位氨基酸，但他仍然健康地活到80岁，充满智慧。

另一个例子是，一些印度瑜伽修行者已经能够通过练习改变他们的身体结构，以至于他们甚至不能吃东西。这些人的饮食非常不符合营养标准，怎么能健康长寿呢？因为我们的细胞基因在进化的惯性中是按照生命软件程序运行的，为什么羚羊和大象都吃草，而前者跑得最快，后者力气最大？僧侣可以改变他们自己的软件，所以他们可以把任何食物变成对健康有益的物质。

但是没有经过长时间训练的普通人是不能随便尝试的，因为自我改造的生活软件还不足以在短期内优化到那个程度。

(2)受到其他生活软件的影响：因为饮食而伤害其他生命是不好的。如果我们吃牛或马，甚至杀死人类等动物，对高级生命软件的伤害和给它们带来的痛苦是巨大的。动物和生命软件越先进，功能就越强大。他们将留在太空，等待机会去影响那些伤害过它的人。(比如非典期间，有人说是人乱杀、吃果子狸等野生动物导致的病毒“反击”。

其次，吃葱和蒜会在身上留下气味，影响旁边的人。

虽然佛菩萨不怕这种气味，但是很多生活软件本身就很恶心。如果我们对某些方法进行练习和祈祷，效果会更差，可能会遇到一些阻力。所以最好少吃葱和蒜，不排除高级生命软件和我们的互动，不利于神秘力量的使用。

二、健康长寿请保持十个饮食习惯

1、每顿饭前喝两杯水。控制体重对大多数人来说是一场“持久战”。不久前，研究人员发现，饭前喝两小杯水可以减少饥饿感和食量，比节食减肥效果更明显。弗吉尼亚理工大学的布伦达大卫说：“喝水是控制体重最简单最便宜的方法。”饭前喝水的人一天可以少摄入近300卡路里的热量。

美国格拉斯哥大学肥胖专家迈克林恩教授也指出，除了喝水，饭前吃水果、蔬菜和粥也含有较少的热量，有助于提高饱腹感。

2、饭后服用复合维生素。北京协和医院临床营养科副主任医师于康表示，生活中细嚼慢咽会损失大量B族维生素；蔬菜浸泡过度会浸泡大量水溶性维生素；储存时间过长的食物，或者油炸、烘焙等烹饪方法都可能降低维生素含量。这时候吃复合维生素就像吃“保险”，最好饭后吃。

水溶性维生素如叶酸、维生素B、C等。如果饭前空腹食用，很快就会通过胃进入小肠并被吸收，在被人体充分利用之前，会通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶解在脂肪类食物中才能被吸收。如果空腹服用，大部分不能被吸收。

3、吃生洋葱预防心脏病。很多人在吃蔬菜的时候会小心翼翼的挑出洋葱，这是一个很大的错误。美国哈佛医学院心脏病学教授Kedo Gerweizhi博士指出，洋葱中含有大量保护心脏的黄酮类化合物。每天生吃其中的一半或饮用等量的洋葱汁，可使心脏病患者的“好胆固醇”增加30%左右。尤其是吃烧烤这种不健康的食物时，里面的洋葱就像是你的“救命草”。

北京大学第一医院营养科二科主任孙指出，洋葱对高血压、高血脂、心脑血管疾病患者确实有好处，生吃和凉拌吃效果最好。

4、用冷水泡红茶。美国农业部最近的一项研究发现，红茶比蔬菜或胡萝卜含有更多的抗氧化剂，可以有效地帮助你抵抗皱纹和癌症。日本最新研究表明，每天喝两杯以上红茶的人比不喝的人受流感病毒侵袭的可能性低30%。

用热水泡茶会比用冷水泡茶释放出更多的单宁和单宁，会导致周期性的头痛、失眠等症状。用冷水泡茶可以使有益物质慢慢溶出而不被破坏。

5、睡前吃点高纤维食物。麻省理工学院的朱迪思沃特曼博士说：“睡前半小时吃低热量碳水化合物零食，如谷类食品，会有助于睡眠。”大多数人每天只摄入所需纤维的一半(25-35克)，建议在睡前最后一刻补上。

6、有些素菜要吃。吃太多油不好，完全不吃更不好。孙李梦说，南瓜和胡萝卜含有大量的-胡萝卜素，所以不能吃得太清淡。用油炒更有利于营养的吸收。如果用南瓜煮粥，要确保其他菜里有油，让它们在胃里相遇。

7、凉菜的汁用来蘸着吃。很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉，觉得这样能补充维生素。其实，这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。

8、冷水洗肉，热水洗菜。许多人洗肉前，喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知，用温水或热水洗肉，不但容易变质、腐败，做出来的肉口感也会受影响。最重要的是，会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反，洗各类果蔬时用温水更好。国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨指出，温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。

9、深色水果抗衰老。买水果时拿不定主意，就选深色的那种。相比浅色水果，深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。

10、晚餐早比晚点好。卫生部首席健康顾问洪昭光教授表示，人体排钙高峰期是餐后4—5小时，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六七点，而且应不吃或少吃夜宵。

三、晚餐要怎么吃才是健康的

　1、晚上吃姜等于吃*?

古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃*。”生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。

早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。

生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。

秋天最好别吃生姜，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。

2、应拒绝油腻食品

油腻的食品不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。

这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢；影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。

3、晚间不宜吃“胀气食物”

有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。

过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感，也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物。

　4、晚食高钙食品引发结石

晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物，如虾皮、软骨鱼类等。

由于晚间五脏都相继进入休息状态，高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中，引发结石。

四、健康聚餐小贴士

1、水果拼盘打头阵。水果中含有大量的果糖和葡萄糖，对于非糖尿病患者而言，餐前食用水果能较快被机体吸收，提高血糖浓度，水果的粗纤维还会让胃部有饱胀感，有助控制食欲。

2、五谷汤羹先润肠。水果吃完之后，喝点杂粮汤。饭前喝汤不但容易进一步增加饱腹感，还有助于滋润肠胃，不但能减少酒类饮品对肠胃的刺激，也有助于大家在品尝后面美食的时候肠胃的消化。

3、素食唱主角、鱼肉成“大荤”。晚上聚餐以素食为主更有利健康，一来防止摄入过多高脂饮食，二来素菜中的植物食用纤维有助于肠胃蠕动，预防便秘，而便秘是诱发肠癌的重要原因之一。相比于其他荤菜来说，鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。

鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，有降低胆固醇的作用。

4、“蒸”、“煮”佳肴更健康。比起炒、炸、红烧等烹饪方法，蒸煮出来的饭菜所含的油脂要少得多，菜肴的营养成分破坏得也较少。此外，红烧的菜品虽然口味甜美，但是含盐量、含糖量相对蒸煮的菜品高，长期和经常食用不利健康。

各位客官，记得聚餐也不要太放纵自己，合理饮食、健康聚餐更能尽情嗨!

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