五行蔬菜汤的功效都有哪些，五行蔬菜汤如何制作

许多网友对五行蔬菜汤的功效都有哪些，五行蔬菜汤如何制作不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、五行蔬菜汤的组成成分

1、牛蒡：

富含牛蒡子苷元、牛蒡子苷元、菊粉、棕榈酸等物质。蛋白质、钙和植物纤维的含量居根类食物之首。美国营养专家认为，牛蒡是维持人体良好健康的温和草本植物，且无毒副作用，被誉为‘自然界最好的清血剂’。根据我国《中药大辞典》记载，牛蒡具有促进生长、抑制肿瘤、抗菌的作用。

2、白萝卜：

民间有‘十月萝卜小人参’之说，白萝卜可谓是防治癌症的佳品。其中含有的多种酶可以分解致癌物质亚硝胺。其中干扰素诱导剂活性非常强，具有抗病毒和抗癌作用。

3、白萝卜叶：

，又名萝卜梗、萝卜樱桃等。具有消食、理气、调和的功能。可用于治疗脾胃不和、消化不良等。

4、胡萝卜：

富含胡萝卜素，具有抗氧化、抑制自由基生长、提高免疫功能的作用，其甘露醇还可治疗慢性腹泻。

5、香菇：

黑干香菇含有丰富的维生素和矿物质，其中的核糖核酸能增强人体抵抗疾病和肿瘤的能力；日本、美国等国的科学家发现，蘑菇中含有的一种酶可以提高人体抑制癌症的能力，所以他们把蘑菇称为‘抗癌新兵’。

二、五行蔬菜汤怎么做好吃

　1、基本材料：

白萝卜(中等大小约四分之一)；白萝卜叶(大约用了四分之一的萝卜叶，使用前要浸泡两个小时，避免农药残留)；胡萝卜(中等大小约一半)；牛蒡(中等大小牛蒡的一半左右)；一个干蘑菇(晒干再生维生素D，买不到可以自己鲜干，或者市场摊贩再晒一次)。

2、基本作法：

蔬菜不要事先焯水，带皮切成大块；请使用耐热玻璃锅烹饪。放三倍于蔬菜的水；水烧开后，小火炖2小时；喝蔬菜汤，不喝茶。

3、注意事项：

请务必按照基本比例烹饪，以免失去利益平衡；不要混合其他草药或植物，以免产生有毒物质；切勿使用搪瓷或特氟隆加工锅。铝锅和耐热玻璃锅都可以，只能用玻璃瓶存放。切勿使用塑料容器。而且，一个人要8碗水。水开后，只能用文火煮1小时。不要往汤里加任何东西，如肉、鱼等。

三、喝五行蔬菜汤要注意哪些

1、蔬菜汤和糙米茶多喝水，每天3000ml左右，包括蔬菜汤和茶。喝酒不够会影响新陈代谢。新陈代谢就是吸收营养，排除毒素。2、煮蔬菜汤必须使用不锈钢锅或耐热玻璃锅。不要用搪瓷锅或者涂有PTFE膜的锅，因为蔬菜汤会赢搪瓷，电饭煲的涂层会溶解。

3、虚寒体质的人早上起床后要空腹喝糙米茶，下午3点左右再喝蔬菜汤。早上口渴的人应该先喝蔬菜汤，再喝糙米茶。4、糙米茶不宜用于肾透析患者或有尿蛋白者。先喝蔬菜汤，再喝糙米茶，直到肾功能改善。因为肾病要限制钾、磷、蛋白质、盐的摄入。

5、服用心脏病、高血压或类固醇药物的人，千万不要突然停药，以免突然停药引起休克。6、患过肺结核、肺病或肺癌，今天还咳嗽的人，可以把白萝卜切成黄豆大小的丁，用蜂蜜腌制，榨汁制成止咳药，每天5-6次，48小时后再慢慢喝蔬菜汤。喝汤后也不用担心咳嗽。

7、体弱怕冷的人容易感冒。喝糙米茶，这是积极的，会明显改变。当你生病感冒时，你的体质就会变成燥热体质。暂时不喝糙米茶。感冒四天后会化痰，再喝茶，补充元气，对病情有很大帮助。

四、五行蔬菜汤都有哪些疗效

1、具有治疗和预防癌症的作用。2、帮助磨损关节的骨骼恢复正常，使其变得更强壮。3、延缓衰老，再现青春活力。4、可以治疗白内障。

5、可治疗各种原因引起的急慢性白血病。6、肝病、高血压、心脏病、糖尿病等多种头部疾病都能使其康复。7、碱化体质功能：平衡血液pH值，激活体细胞，加速排除体内酸中毒，快速彻底提高对病毒的抵抗力，提高人体免疫力。

8、均衡营养：五种蔬菜性质不同，为人体提供均衡营养，因偏食导致营养摄入不均衡而导致的慢性病自然会得到改善。9、细胞活化：促进体内细胞再生代谢，增强机体自我修复能力。10、血液净化功能：能清血降胆固醇，使血液在血管中流动更顺畅，改善疲劳和肩痛，达到血液净化的作用。

11、调理均衡效果：蔬菜汤以自然界的五行和蔬菜的五色为基础，对应人体五脏的心、肝、脾、肺、肾，在人体内产生相互调理的效果。五色各有各的作用，五色结合可以相辅相成，达到调理五脏的作用。

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