青稞是什么植物，青稞是什么

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青稞英文名：hullessbarley青稞(青稞)是禾本科大麦的一种禾谷类作物，因内外颖分开，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、稻麦。主要产于中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要食物。青稞在青藏高原上种植了约400万年，从物质文化延伸到精神文化，在青藏高原上形成了内涵丰富、富有民族特色的青稞文化。

具有广泛的药用和营养价值，推出了青稞面条、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。

青稞的根系属于须根系，由初生根和次生根组成。初生根从种子的胚中长出，一般有5-6个初生根，多数有7-8个。初生根从种子萌发到苗期根群形成，对幼苗吸收和供应养分起着重要作用。初生根的数量与种子大小和种子活力密切相关。种子大而饱满，生命力强，初生根多，苗壮。

反之，种子薄、千粒重小的种子不饱满，初生根少，苗弱。在良好的土壤条件下，秋播青稞越冬期间初生根深度可达60 ~ 70 cm，部分品种生育后期可达200cm左右。

地上茎节通常有4 ~ 8个明显拉长的节间，形成一个茎。

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