邯郸特色小吃有哪些，十大美食介绍

对于邯郸特色小吃有哪些，十大美食介绍，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

邯郸，位于河北省南端，是中国成语典故之都，太极之乡，指南针之乡，中国优秀城市之一。邯郸有许多美味的小吃，它在中国很有名。酥鱼起源于邯郸，邯郸被称为中国酥鱼之乡。我们来看看邯郸菜010到59000。

1、大明二毛烧鸡：创建于清朝嘉庆十四年(公元1809年)，第一代从业者将王德行命名为“二毛”，故俗称“二毛烧鸡”。现在它已经传到了王树林，第七代传人。1966年，周总理视察大明府时，品尝了“二毛烧鸡”，赞不绝口。2、马头天府酥鱼：早在魏晋时期就被列为贡品。李德和是魏晋时期的名厨，是他的弟子在总结前人经验的基础上发展起来的。是家庭零食，也是招待宾朋、馈赠亲友的佳品。

3、临漳临颍红烧兔：由名师管理，生长五六个月，精心加工而成的健康獭兔。4、临明关牌驴肉香肠：起源于清末，已有近百年的历史。又称“驴灌肠”。5、大明五百居香肠：创建于清道光元年(公元1821年)，祖籍山东济南的汪祥云来到大明谋生，在城里开了一家经营香肠和熟肉的店铺。因为大明离济南约500里，所以取名“五百居”。

因其香肠味道鲜美，成为当时官家餐桌和宴席上不可或缺的上等食品，在各省会和道馆都有出售。6、老街槐花烧饼：是邯郸市餐饮总公司经营了半个世纪的风味食品，因经营场地旁边有一棵槐树而得名。7、大明锅巴火勺：创始人郭志忠，大名县西单道村人。在北京(原名顺天府)学艺，清光绪二十一年回到大明，在县城办了一把火。

因师从顺天府学艺，堂名先取了“天”字，又希望生意兴隆，于是开店“天行火烧店”。因为郭志忠的外号叫“锅巴”，所以当地人称他经营的火锅店为“锅巴火锅店”。后来，郭志忠把他的手艺传给了儿子郭蕊。1966年，周总理视察大明时，品尝了“锅巴烧饼”。他还幽默地对郭蕊说：“老郭，你放的火真好！我吃了一个半，谢谢。

目前，“锅巴火烧”的经营者是它的第四代传人郭卫东。8、津津有味菊花包：第三代高和第五代都是天津正宗狗不理传下来的。落户邯郸金金乐餐厅50年，2001年获得河北省烹饪大赛风味品种赛银奖。9、丛台区一筐油饺：邯郸的一种赵式小吃。相传创始人早年与父亲在赵南门外开了一家包子铺。

有一天，赵国大将廉颇“丛太令兵”路过南门时，远远地就闻到了肉包子的香味。廉颇买馒头的时候都卖完了。廉颇道：“那不是你案板上的包子吗？”王艺翔说：“是生的，要蒸。”廉颇道：“要多久？”王艺翔说：“不到一个小时。”廉颇一听不耐烦了，把案板上的包子全扔进了开水锅里，不一会儿，所有的包子都浮了上来。

廉颇吃完开水包，连连叫好：“真是一口油。好香啊。”从此，王艺翔把包子店改成了“一口油”水包水餐馆，生意更加兴隆。后来北宋时改为“一筐油”，一直流传至今。

10.武安拉面：软滑，是近年来新出现的小吃品种。

总结：邯郸是一座具有历史魅力的城市，国家历史文化名城，五大祭祖圣地之一。说到邯郸，很多人会想到一个习语，那就是邯郸是个蹒跚学步的孩子。

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