吃樱桃的好处和坏处,樱桃的功效与作用是什么，吃樱桃的好处和坏处,樱桃的功效与作用

许多网友对吃樱桃的好处和坏处,樱桃的功效与作用是什么，吃樱桃的好处和坏处,樱桃的功效与作用不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、樱桃的营养成分及价值

樱桃不仅颜色鲜艳，而且味道鲜美，营养丰富，被誉为“水果中的钻石”。它不仅含有碳水化合物和蛋白质，还含有钙、磷、铁和多种维生素。特别是铁的含量高达每百克6至8毫克，居各类水果之首。经常吃樱桃可以补充人体对铁的需求，促进血红蛋白的再生，不仅可以预防缺铁性贫血，还可以增强体质，健脑益智。适宜剂量为每次5片(约30克)。

樱桃含铁量很高，比苹果高20-30倍。铁是合成人体血红蛋白和肌红蛋白的原料，对人体免疫、蛋白质合成和能量代谢有重要作用。同时，它也与大脑和神经功能以及衰老过程密切相关。樱桃还含有褪黑激素，所以它具有双重抗衰老作用，可以美容养颜，去除皱纹和斑点，是真正的“美味又美丽”的水果。

樱桃富含蛋白质、维生素A、B、C，钾、钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，热量低，纤维高。维生素A比葡萄高4倍，维生素C含量更高。

樱桃还含有花青素、花色素、红色素等。这些生物素具有重要医学价值。其有效的抗氧化剂具有比维生素E更强的抗衰老作用，能促进血液循环，帮助尿酸排泄，缓解痛风和关节炎带来的不适。其镇痛和抗炎作用被认为优于阿司匹林。所以医生建议痛风和关节炎患者可以每天吃一些樱桃。

樱桃也有药用价值。其根、枝、叶、核和鲜果均可入药。可治疗多种疾病，特别是促进血红蛋白的再生，对贫血患者有益。明代药理学家李时珍在《本草纲目》年记载，樱桃具有益气、祛风除湿、透疹解毒等多种药用功效。

二、樱桃的功效与作用

1.补血

樱桃含铁量很高，居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白和肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成和能量代谢过程中起着重要作用，也与大脑和神经功能及衰老过程密切相关。经常吃樱桃可以补充人体对铁的需求，促进血红蛋白的再生，不仅可以预防缺铁性贫血，还可以增强体质，健脑益智。

2.防治麻疹

麻疹流行时，给孩子喝樱桃汁可以预防感染。樱桃核有发汗解毒的作用。

3.祛风胜湿、杀虫

樱桃性温，有补中益气、祛风除湿的作用，对风湿性腰腿痛有很好的疗效。樱桃根还有很强的驱虫杀虫作用，能驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4.收涩止痛

民间经验表明，樱桃可以治疗烧伤，缓解疼痛，防止伤口上的水泡和流脓。同时，樱桃还可以治疗轻度和重度冻伤。

5.养颜驻容

樱桃营养丰富，比苹果和梨含有更多的蛋白质、糖、磷、胡萝卜素和维生素C，尤其含铁量高。经常用樱桃汁擦脸和皱纹，能使面部皮肤红润白皙，消除皱纹，消除斑点。

三、食用樱桃的坏处

樱桃肉质细腻，味道甘甜，营养丰富，医疗保健价值高。适当的消费对健康有好处，但是吃得太多也不好。

首先，樱桃性温，不能吃太多。吃多了容易上火。平时有热病、哮喘的人不可食用。尤其是对孩子来说，樱桃吃多了容易导致热病、肺结核、慢性支气管炎、支气管扩张等疾病。如果你有阴虚咳嗽的症状，如干咳少痰，或痰稠黄黄，午后潮热，颧骨红，盗汗，舌红，脉软，一定不能吃樱桃。

其次，樱桃除了含铁多，还含有一定量的氰苷，吃多了会引起铁中毒或*中毒。此外，樱桃含钾量之高也不容小觑，每100克含钾258毫克，对于肾病患者来说也不是个小数目。肾病患者如果肾脏失去了调节水和电解质的功能，就会出现少尿和水肿。出现少尿时，患者会因排钾量减少而出现钾潴留，从而出现高钾血症。

综上所述，樱桃有很多其他水果没有的优点。比如它的内部含铁量是所有水果中最高的，这也让它不可动摇。然而，吃太多樱桃不仅对身体有害，严重时还会引起中毒。所以，面对诱人的车厘子，要顶住诱惑，适当食用。

四、樱桃的选购和储存

购买樱桃时，应选择个头大、有光泽、饱满、外观干燥、带蒂、梗绿色的樱桃。避免购买碰伤、破裂和枯萎的樱桃。一般的加州樱桃品种颜色鲜红，口感酸酸的，而暗枣红色的樱桃更美味。

樱桃属于浆果类，容易受损，一定要小心处理。樱桃是一种不宜保存的娇嫩水果。买回来之后不要存放太久。想吃多少就吃多少是最好的。如果当时吃不完，最好放在保鲜袋里，放冰箱里。

樱桃很怕热，适宜的温度是2-5，要带果梗存放，否则容易腐烂。千万不要再把洗好的樱桃放进冰箱，否则它们很容易变坏。樱桃洗净后，可以放在餐巾纸上吸干残留的水分，晾干，放入保鲜盒或塑料袋中，放入冰箱。通常樱桃最多会存放5-7天，超过一周就会腐烂。建议不要用塑料袋或塑料盒装樱桃，因为不透气，最好用纸盒装。

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