青皮核桃怎样去皮好，青皮核桃怎样去皮

对于青皮核桃怎样去皮好，青皮核桃怎样去皮，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

操作方法：

1.挑选果皮绿色、无病虫害、表面完好的核桃，置于通风处。4-6天后，核桃表面的青皮会起皱纹，说明青皮已经和核桃脱离了。这时候外面的绿皮用手就可以很容易的剥下来。对于表面有皮损的青核桃，不建议采用这种方法，因为破损部位阴干后会变黑，影响食用。

2.我们需要的工具是刀、橡胶手套和钢球。先戴上橡胶手套，然后用刀将大部分青皮切掉，再用钢珠反复摩擦清洗核桃表面，直至取出青皮。

3.用草席之类的东西覆盖青核桃，等待青核桃自然发酵。发酵后，其表面的绿色果皮会腐烂。这时候剥青皮就很简单了。其实腐烂的方式有很多种。青核桃用水浸泡后，用厚厚的覆盖物覆盖几天，也可以直接将青核桃埋在土里腐烂。

4.青皮核桃完全成熟时，其表面的青皮会自然脱落。我们可以模仿这种方法，在青核桃表面喷洒200倍的乙烯利溶液。过了一整天，绿色的核桃就会成熟，绿色的果皮自然脱落，这样我们就可以轻松的吃到核桃仁了。

5.如果以上方法对大家来说比较麻烦，我们可以买一个专门的小机器把核桃的青皮取出来，现在市面上有卖。有了这个小玩意，我们马上就能吃到藏在青皮里的核桃了。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！