水果有公母吗，水果真的有“公、母”之分吗

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营养学家建议每个人每天都要吃新鲜水果，所以每个人家里都有各种水果。但是，如何挑选水果是有学问的。现在有传言说水果分“公母”，还振振有词地说“母”比“公”好吃。那么，水果真的分公母吗？

据说常见的苹果、梨、橘子、橙子、西瓜等水果都是明显雌雄的。例如，果梗大、果皮薄的苹果被认为是雌性苹果，反之亦然。底部深凹、大而光滑的梨被认为是雌梨，而雄梨底部突出，形状不规则。橙子橙子的肚脐圈很大，一个大皮薄为雌性，另一个肚脐很小呈椭圆形，皮厚很小。

分别测试公、母橙子的含糖量，取平均值发现两种橙子在数据上没有太大差异。其实这种说法只是民间传说，并没有相关的科学依据。果实成熟后，没有性别差异。

有人会说为什么水果底部有明显的缺口？这是因为在果实的生长过程中，萼端的发育程度不同。底凹的果实叫去萼果，底凹的果实叫宿萼果。从遗传角度来看，去萼果比宿存果发育好，外观饱满美观，但营养价值和口感没有太大差别。

那么哪些因素与水果的味道有关呢？与日照的时间和强度、生长的土壤、果树的树龄、水果的产地和品种等因素密切相关。比如我们都知道新疆的水果好吃，主要是因为新疆海拔高，日照充足，昼夜高温，使得新疆的水果特别香，特别好吃。选择水果可以参考以下几点1、首先，不要选择奇形怪状的，要选择圆形、饱满的形状，通常口感都很好。

2、其次，色泽鲜艳自然，香味浓郁持久，吃起来更新鲜更好。选择色差和因光照产生色差是正常的。精挑细选的水果都是极其鲜艳的，大部分都用了生长剂。3、你不必偏爱大的。一个大的水果含水量比较高，但是营养密度不高，味道也没什么特别的。

水果分“公母”似乎是无稽之谈。买回来的水果是否好吃，完全取决于这种水果的生长环境和日照条件的私密性，所以再买水果的时候，不用纠结雌雄。当然，摘水果还是有技巧的。请参考上面提供的三个技巧！

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