平菇炒肉的做法步骤图，平菇炒肉的做法

平菇炒肉是一道美味可口的家常菜，它将鲜嫩的平菇与嫩滑的肉片相结合，口感丰富，营养丰富。下面将为大家介绍平菇炒肉的详细做法步骤图及制作方法。

准备食材

首先，我们需要准备好所需的食材。平菇炒肉的主要食材包括平菇、猪肉片、葱姜蒜等。平菇应选择新鲜、质地鲜嫩的品种，猪肉片可以选择瘦肉或者五花肉，根据个人口味选择。此外，还需要准备适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉等调味料。

处理食材

第二步是处理食材。首先，将平菇洗净，去掉根部，切成薄片备用。然后，将猪肉片用刀背拍松，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制片刻，使其入味。接下来，将葱姜蒜切成末备用。

炒制平菇炒肉

第三步是炒制平菇炒肉。首先，将锅加热，倒入适量的食用油，待油热后加入葱姜蒜末炒香。然后，将腌制好的猪肉片放入锅中翻炒至变色。接着，将切好的平菇放入锅中，翻炒均匀。最后，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉调味，继续翻炒均匀，直至熟透即可。

平菇炒肉是一道简单易学的家常菜，通过以上的步骤图及制作方法，我们可以轻松地做出美味可口的平菇炒肉。这道菜品不仅口感丰富，而且营养丰富，富含蛋白质和多种维生素，对身体健康有益。希望大家能够尝试制作这道美味佳肴，享受美食带来的愉悦。