油旋的做法大全，油旋的做法

油旋是一道美味可口的传统中式糕点，以其外皮酥脆、内馅鲜嫩而受到广大食客的喜爱。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，油旋都是一道不可或缺的美食。下面将介绍油旋的几种常见做法，让您可以在家轻松制作出美味的油旋。

1. 原味油旋

原味油旋是最经典的一种做法，制作简单，口感酥脆。首先，将面粉、酵母、白糖、盐和温水混合搅拌成面团，静置发酵至两倍大。然后将发酵好的面团擀成长方形，均匀涂抹上软化的黄油，并撒上一层白糖和肉桂粉。接着将面团从长边开始卷起，切成小段，每段用手掌压扁。最后，将扁平的面团放入预热好的烤箱中，烤制至金黄色即可。

2. 豆沙油旋

豆沙油旋是一种内馅丰富的变种，制作稍微复杂一些。首先，将红豆洗净后浸泡数小时，然后煮熟并捣成泥。接着将红豆泥加入适量的白糖和食用油，搅拌均匀成为豆沙馅。然后按照原味油旋的做法，将豆沙馅包入面团中，再进行卷起、切段和烤制的步骤。这样制作出来的豆沙油旋，外皮酥脆，内馅香甜可口。

3. 芝士油旋

芝士油旋是一种创新的口味，给传统的油旋增添了一份奶香和浓郁的芝士味。首先，将奶粉、白糖、盐、酵母和温水混合搅拌成面团，静置发酵至两倍大。然后将发酵好的面团擀成长方形，均匀涂抹上软化的黄油，并撒上一层芝士粉。接着将面团从长边开始卷起，切成小段，每段用手掌压扁。最后，将扁平的面团放入预热好的烤箱中，烤制至金黄色即可。这样制作出来的芝士油旋，外皮酥脆，内馅奶香四溢。

总结起来，油旋是一道美味可口的传统中式糕点，有多种不同口味的做法。无论是原味、豆沙还是芝士，油旋都以其酥脆的外皮和丰富的内馅吸引着人们的味蕾。希望通过本文的介绍，您可以在家轻松制作出美味的油旋，享受到独特的风味。