茶树菇煲鸡汤的做法和功效，茶树菇煲鸡汤的做法

茶树菇煲鸡汤的做法和功效

茶树菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材，而鸡汤则是一种滋补养生的汤品。将这两者结合起来，便可以制作出一道美味又有益健康的茶树菇煲鸡汤。下面就让我们来了解一下茶树菇煲鸡汤的做法和功效。

一、准备食材

制作茶树菇煲鸡汤的食材包括：鸡肉、茶树菇、姜片、葱段、盐和清水。首先将鸡肉洗净切块，茶树菇洗净切片，姜片和葱段备好。

二、烹饪步骤

1. 将鸡肉放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫。

2. 加入茶树菇、姜片和葱段，转小火煮约1小时。

3. 最后加入适量盐调味即可。

三、茶树菇煲鸡汤的功效

1. 补充营养：茶树菇富含蛋白质、维生素和矿物质，能够补充身体所需的营养成分。

2. 增强免疫力：茶树菇中含有多种活性物质，具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤等作用，能够增强人体免疫力。

3. 滋阴润燥：鸡肉性温味甘，具有滋阴润燥的功效，适合于体内阴虚火旺的人群食用。

茶树菇煲鸡汤是一道美味又有益健康的汤品，制作简单，营养丰富，具有补充营养、增强免疫力和滋阴润燥等功效。在日常生活中，我们可以适当地食用茶树菇煲鸡汤，以达到保健养生的目的。