石灰蒸蛋的做法大全，石灰蒸蛋的做法

石灰蒸蛋是一道传统的家常菜，口感细腻，营养丰富，深受人们喜爱。下面将为大家介绍几种不同的石灰蒸蛋的做法，让您轻松掌握制作技巧。

1. 原味石灰蒸蛋

原味石灰蒸蛋是最简单的一种做法，只需要准备好鸡蛋、水和石灰粉即可。具体步骤如下：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。

2. 在蛋液中加入适量的石灰粉，搅拌均匀。

3. 将蛋液倒入蒸碗中，用保鲜膜封住碗口。

4. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

2. 加入虾皮的石灰蒸蛋

加入虾皮的石灰蒸蛋口感更加鲜美，需要准备鸡蛋、虾皮、水和石灰粉。具体步骤如下：

1. 将虾皮用清水浸泡10分钟，捞出沥干备用。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。

3. 在蛋液中加入适量的石灰粉和虾皮，搅拌均匀。

4. 将蛋液倒入蒸碗中，用保鲜膜封住碗口。

5. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

3. 加入肉末的石灰蒸蛋

加入肉末的石灰蒸蛋更加丰富营养，需要准备鸡蛋、猪肉末、水和石灰粉。具体步骤如下：

1. 将猪肉末用盐、生抽、料酒、姜末腌制10分钟。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。

3. 在蛋液中加入适量的石灰粉和腌制好的猪肉末，搅拌均匀。

4. 将蛋液倒入蒸碗中，用保鲜膜封住碗口。

5. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

石灰蒸蛋是一道简单易学的家常菜，不同的做法可以根据个人口味进行调整。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也增加营养。