广式蜜汁叉烧包的做法，叉烧包的做法

叉烧包是广东传统的美食之一，其外皮柔软，内馅鲜美，口感十分丰富。而广式蜜汁叉烧包则是在传统叉烧包的基础上加入了蜜汁，使得口感更加甜美。下面将介绍广式蜜汁叉烧包的制作方法。

材料准备

制作广式蜜汁叉烧包需要准备以下材料：面粉、酵母、白糖、盐、油、水、叉烧肉、蜜汁等。其中，叉烧肉和蜜汁可以自己制作或者购买现成的。

制作面团

首先，将面粉、酵母、白糖、盐、油和水混合在一起，揉成面团。然后将面团放在温暖的地方发酵，直到面团体积变大。接着，将面团揉成长条状，切成小块，擀成圆形饼皮。

制作叉烧馅

将叉烧肉切成小块，加入蜜汁和少量水，用中火煮至汁变浓稠。然后将叉烧馅放在饼皮中央，将饼皮对折，捏紧口部，放在蒸锅中蒸10-15分钟即可。

制作蜜汁

将白糖和水混合在一起，用小火煮至糖溶解，然后加入蜂蜜，继续煮至汁变浓稠即可。

广式蜜汁叉烧包是一道美味的传统广东小吃，其制作方法简单易学，只需要准备好材料，按照步骤进行操作即可。制作出来的叉烧包外皮柔软，内馅鲜美，口感十分丰富，是一道不可错过的美食。