香菜怎么吃好吃各种吃法，香菜怎么吃

许多网友对香菜怎么吃好吃各种吃法，香菜怎么吃不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、香菜怎么吃

香菜粥

香菜30克，大米100克，调料适量。香菜洗净，切成细片；先取米煮粥，放香菜和调料煮至粥熟，再煮一会儿。每天一剂，持续3-5天。可解表散寒。适用于感冒、麻疹等。

香菜消食汤

香菜50克，神曲10克，陈皮10克，生姜3片。将三味药洗净，放入锅中，加清水和适量水煎取汁，常服，每日一剂，连服3 ~ 5天。可开胃健脾，适用于厌食、消化不良。

香菜香菇汤

香菜50克，香菇50克。将二者洗净，放入锅中，加水及适量水煎取汁，勤服，每日1剂，连服3日。可缓解表疹，适用于麻疹、风疹、水痘疹(不适用于已出疹或尚未显露但热毒盛者)。

香菜葱姜汤

香菜、鲜葱、姜适量。将三味药洗净，放入锅中，加清水和适量水煎取汁，常服，每日一剂，连服2 ~ 3天。能发汗解表，适用于感冒、鼻塞、流涕。

香菜萝卜汤

香菜50克，胡萝卜75克，猪油35克，葱3克，姜末3克，清汤750克，盐5克，料酒10克，味精3克，胡椒粉少许，香油5克。香菜选择性洗净，切段备用；胡萝卜去皮，洗净，切丝，冷水浸泡，捞出沥干。将汤锅放在火上，放入猪油烧热，放入清汤与葱姜末一起煮开，放入胡萝卜丝、盐、料酒煮开，放入香菜、味精、胡椒粉煮开，放入汤碗中，淋上香油。

可以健胃，刺激食欲，尤其是在冬天。

二、香菜的功效与作用有哪些呢

　香菜的功效

香菜辛温，归肺、脾经；具有发汗透疹、消食化积、健脾和中的功效。适应症：麻疹初期，香菜暴露不良，食滞，厌食，脱肛等症。

1.麻疹：香菜3株，荸荠3个，紫草菇3克，加水半碗，煎15分钟，滤汁，分两次服，每4小时一次，待皮疹即将发作时服用，可预防并发症；或者香菜500克，水烧开后，可将香菜煮1-2次，然后将水倒入盆中，先用热风熏蒸，再用水洗手脚，可治麻疹。2.胃寒疼痛：香菜叶1000克加酒500毫升，浸泡香菜，3天后饮酒，疼时取15毫升。

3.痔疮肿痛脱肛：用香菜熬汤，用此汤熏蒸患处。4.消化不良、食欲不振的芫荽籽(果)6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，煎服。5.高血压：取鲜葛根10克，水煎葛根10克，早晚各一次，每次50毫升，服用10天为一个疗程，对治疗高血压有辅助作用。6.二特：罗勒叶(双鲜叶)6克，生姜3片，水煮或水煮，趁热食用。7.胸膈满：香菜研末，每次3g，开水吞服。

8.呕吐：反胃用鲜草一勺，甘蔗汁两勺，每日加热两次。9.角膜星云：种子1-2粒，洗净，放入眼缘，闭眼一会儿，种子湿肿，粘眼搜出。10.感冒：香菜30克，麦芽糖15克，加半碗米汤，蒸熟化糖后服用。

香菜的作用

中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，发汗排汗，利尿通便，祛风解毒。香菜营养丰富。香菜含有维生素C、胡萝卜素、维生素b1、b2等。还富含钙、铁、磷、镁等矿物质。香菜还含有苹果酸钾等。

香菜所含维生素C的量远高于普通蔬菜，一般人吃7-10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求；香菜所含的胡萝卜素比西红柿、芸豆、黄瓜高10倍以上。

三、什么人不能吃香菜

香菜，一种蔬菜，可以促进我们的消化，增加我们的食欲。对于一些寒性体质的朋友来说，生活中吃一些香菜对身体是有帮助的，而一些气虚的朋友在生活中是不能吃这种蔬菜的。

香菜是人们经常食用的一种芳香蔬菜，具有增进食欲、促进消化的作用。中医认为香菜有温中健胃的作用。寒性体质的人，适当食用香菜，可以缓解胃寒疼痛、消化不良、麻疹等症状。但是，容易感冒。

容易感冒的人应避免吃香菜。因为这类人往往有不同程度的气虚，而香菜味辛可散，多食或久食会耗气伤神，导致或加重气虚，导致感冒更频繁。气虚者除反复感冒外，还常表现出出汗、乏力、倦怠等不适。上述气虚症状明显者，最好少吃或不吃香菜。产后、病后恢复的患者，往往都有一定程度的气虚，所以也要“远离香菜”。

气虚的人不宜吃香菜。虽然香菜很香，也可以健胃，但是因为香菜比较刺鼻，可以散，吃多了或者吃久了会耗气，损伤精神，而气虚的人本来就比较虚弱，总是没有精神。多吃香菜会加重病情，不宜多吃。

经常感冒的人不能吃香菜。香菜虽然能治感冒，但也是偶尔的小感冒。如果经常感冒的人吃香菜，会引起感冒。有口臭和胃溃疡病例的人不宜食用。因为香菜性温疮，吃了会引起你的病。

四、香菜调理女性生理

香菜是我们日常生活中经常见到的一种辅料。因为味道特别，所以受到很多人的追捧。香菜本身对我们的健康也很有帮助。香菜常吃可以调节女性的生理机能。芫荽又名芫荽，为伞形科带根芫荽的全草。全国各地都有栽培，冬春两季采收，果实和种子也入药。

中医认为，香菜辛温，入肺、脾经，有发汗出疹、消食降气之功。适用于感冒、小儿麻疹或风疹、消化不良等。《食经》说是“管粮管气”。《食疗本草》说“益五脏，补筋脉，治谷，能吃，治肠风”。

营养分析表明，香菜含有挥发油、维生素C、苹果酸钾等。香菜的香味是由醇类和烯烃类组成的挥发油和苹果酸钾引起的，能增加胃液分泌，刺激食欲，调节胃肠蠕动，改善消化。

研究发现，香菜不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾和多种维生素，还含有丰富的雌二醇和雌三醇，能调节女性性激素水平，促进排卵。因此，他们用香菜来治疗排卵障碍引起的不孕症，取得了良好的效果。方法是用水煎服，每日干品20克，鲜品150克，或芫荽汁捣成泥，连服60天。下面是一些香菜的食疗偏方。

香菜粥30克，大米100克，调料适量。香菜洗净，切成细片；先取米煮粥，放香菜和调料煮至粥熟，再煮一会儿。每天一剂，持续3-5天。可解表散寒。适用于感冒、麻疹等。香菜消食汤50克，神曲、陈皮各10克，生姜3片。将三味药洗净，放入锅中，加清水和适量水煎取汁，常服，每日一剂，连服3 ~ 5天。可开胃健脾，适用于厌食、消化不良。

香菜蘑菇汤香菜和蘑菇各50克。将二者洗净，放入锅中，加水及适量水煎取汁，勤服，每日1剂，连服3日。可缓解表疹，适用于麻疹、风疹、水痘疹(不适用于已出疹或尚未显露但热毒盛者)。香菜葱姜汤香菜、鲜葱、姜各适量。将三味药洗净，放入锅中，加清水和适量水煎取汁，常服，每日一剂，连服2 ~ 3天。能发汗解表，适用于感冒、鼻塞、流涕。

以上就是关于香菜怎么吃好吃各种吃法，香菜怎么吃的介绍，如果想了解更多知识，请收藏本站。