豆腐炒黄豆芽的做法，炒黄豆芽的做法

豆腐炒黄豆芽和炒黄豆芽都是非常简单易学的家常菜，而且味道鲜美，营养丰富。今天我们就来分享一下这两道菜的做法。

一、豆腐炒黄豆芽

1.准备食材：豆腐、黄豆芽、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油。

2.将豆腐切成小块，黄豆芽洗净备用。

3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。

4.放入豆腐煸炒至金黄色。

5.加入黄豆芽翻炒，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味。

6.翻炒均匀后出锅即可。

二、炒黄豆芽

1.准备食材：黄豆芽、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油。

2.将黄豆芽洗净备用。

3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。

4.放入黄豆芽翻炒。

5.加入盐、生抽、料酒、鸡精调味。

6.翻炒均匀后出锅即可。

三、小贴士

1.豆腐炒黄豆芽中的豆腐可以用嫩豆腐或老豆腐，口感不同。

2.炒黄豆芽时要注意火候，不要炒过头，否则口感会变差。

3.调味时可以根据个人口味适量增减。

豆腐炒黄豆芽和炒黄豆芽都是非常简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就能做出美味的菜肴。在烹饪过程中，我们还可以根据自己的口味进行适当的调整，让菜肴更加符合自己的口味。希望大家能够尝试一下这两道菜，享受美食带来的快乐。