什么是叶黄素，叶黄素的功效及使用方法

许多网友对什么是叶黄素，叶黄素的功效及使用方法不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、认识叶黄素

自古以来，人们就知道菊花具有清肝明目的功效，而通过科学研究和临床发现，正是菊花中所含的叶黄素起到了明目的作用。医学实验证明，植物中含有的天然叶黄素是一种性能优良的抗氧化剂，叶黄素是人眼黄斑区的主要色素。人体摄入叶黄素可以预防和调节各种眼部疾病，如黄斑变性、视神经萎缩、飞蚊症、糖尿病性视网膜病变，以及因衰老引起的视力下降和视网膜黄斑变性等疾病引起的失明。同时，它还可以防止细胞老化和身体器官老化。

叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物质。属于类胡萝卜素的一种，是构成人眼黄斑区的主要色素。叶黄素对视网膜中的黄斑有重要的保护作用，是帮助眼睛发育的关键营养元素，人体不能自行合成，必须通过摄入叶黄素来补充。如果眼睛缺乏叶黄素，很容易引起黄斑变性和视力模糊，继而出现视力下降、近视、视网膜病变等症状，严重时甚至失明。

二、叶黄素的主要功效

据权威眼科专家介绍，很多人都在关注什么是叶黄素，什么是叶黄素这个话题。其实很简单。叶黄素是人眼视网膜营养组织的重要组成部分。它大量存在于人眼的视觉中心。该位置通常称为视网膜的黄斑部。唯一遗憾的是人体没有办法自行合成叶黄素，需要通过外部摄入来获取，比如一些食物和专门提取的叶黄素补充剂等。

大量的临床试验和研究发现，叶黄素是人体非常重要的抗氧化剂。人眼周围的毛细血管发生氧化反应后产生的那些有害物质，也是各种眼病的元凶。毒素的存在可以减少和阻止这些所谓的氧化反应继续发生，清除这些有害的自由基分子。实验也证实，人体摄入一定量的叶黄素后，能有效缓解眼睛衰老和视力问题。

虽然我们对什么是叶黄素、叶黄素是什么有了更具体的认识，但既然叶黄素的功效和作用如此之大，而人体又不能自行合成，那么我们应该如何获取这种珍贵的视觉营养呢？元素呢？其实有些食物中含有一定量的叶黄素，比如我们常吃的胡萝卜、菊花、蓝莓、香菜、花菜，以及一些颜色较深的蔬菜水果。

三、叶黄素对眼睛的6大功效

　补充叶黄素可以有效防止眼疲劳

叶黄素是一种天然存在于水果和蔬菜中的类胡萝卜素。它是一种很好的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的伤害。叶黄素存在于人体的眼睛、皮肤、血清、子宫颈、大脑、心脏、胸部等部位。它对眼睛尤为重要，是视网膜和白内障最重要的营养素。

眼睛是人体最容易受到光线伤害的器官。进入眼睛的光线中的蓝光部分需要被叶黄素吸收。此外，光产生的自由基也可以被叶黄素消除。

食用富含叶黄素的食物或补充叶黄素后，血液中的叶黄素浓度会升高，视网膜黄斑部的叶黄素也会增加，从而降低“老年性黄斑变性”的几率。

叶黄素对眼睛的6大作用

1、保护视网膜、确保视觉清晰

叶黄素是一种很好的抗氧化剂，可以防止视网膜在吸收光线时受到氧化损伤；它还可以保护眼睛的毛细血管，保持良好的血液循环。

2、增进视力

叶黄素是一种很强的抗氧化剂，可以帮助滤除蓝光，减少色差，让视力更准确。

3、预防青光眼

叶黄素能降低眼部蛋白质的氧化强度，摄入量越大，青光眼的发病率越低。

4、延缓白内障的发生

叶黄素是唯一存在于水晶中的类胡萝卜素，能增强水晶的抗氧化能力，抵抗阳光和自由基的伤害，延缓或预防白内障的发生。

5、预防高度近视后遗症

高度近视容易发生视网膜脱离、积水、飞蚊症等，甚至永久性失明。补充足够的叶黄素，可以为眼睛提供充足的营养，减少病变的发生。

6、降低黄斑部退化、病变

黄斑变性是老年人失明的主要原因。经实验证明，叶黄素可以帮助老年性退行性黄斑病患者改善视力。

四、食用叶黄素的建议

卫生部批准叶黄素酯为新资源功能食品，可广泛应用于食品和医药领域，规定的每日剂量小于12mg（如果服用护元宝叶黄素酯压片，则剂量为是4 片）。

叶黄素类产品用于治疗眼疾，一般需要长期服用，建议不要选择胶囊类产品。虽然国家对胶囊壳中的重金属含量有严格的规定，但长期服用仍会对身体造成伤害。目前有压片糖果制剂等最新的制备方法。

从果蔬中选择性摄入叶黄素那些果蔬含叶黄素成分多：

叶黄素酯的来源：菠菜、生菜、青菜花、卷心菜、芹菜、秋葵、蛋黄、胡萝卜、玉米、南瓜、木瓜、甜瓜、番石榴、橙子、橘子、桃子等。玉米黄质的来源是玉米、蛋黄、橘子、木瓜、黄椒、枸杞等。

叶黄素类制品选择须知：

叶黄素酯进入人体后可自然水解成游离叶黄素，游离叶黄素可滋养眼睛，发挥功效。最新科学研究表明，由于“叶黄素酯”的性能优于“叶黄素”，卫生部批准叶黄素酯为新资源食品。

叶黄素类制品功效成分选择建议：

推荐选用“国家批准的新资源功能食品“叶黄素酯”制备的产品”作为功能原料。叶黄素酯产品的优点如下：

优点： 1、叶黄素酯的光热稳定性比叶黄素强，保证了产品出厂标注的含量，进口前药效不会下降，不会有损耗。优点： 2、叶黄素酯类比叶黄素具有更强的胃酸耐受性，在摄入过程中可避免通过胃时的消耗和损失。优点： 3、叶黄素酯在小肠吸收过程中的生物利用度比叶黄素高61.6%。利用率更高，不浪费补货更充足。

叶黄素制品剂型选择建议：

建议选择压缩糖制剂生产的叶黄素产品，避免有害添加。特别适合对产品安全性要求高的儿童和孕妇使用。

其他品种的叶黄素产品：主要为胶囊剂或软胶囊剂。虽然国家对胶囊壳中的重金属含量有严格的要求，但胶囊壳中仍含有一定程度的重金属。此外，一些商家使用的胶囊壳质量不符合国家规定。

　叶黄素类制品品牌选择建议：

建议选择大厂家、大品牌的产品，比如互源宝牌、民生牌等。 其他品种的叶黄素产品：小企业、小作坊、贴牌生产，品牌杂乱，质量无保障，慎重选择。

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