生猪疫情有哪些，人吃了病猪肉会怎样

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俗话说‘民以食为天’，当今社会人民的生活水平今非昔比，人们关注的焦点从温饱转移到了食品安全。近年来，生猪疫情风波此起彼伏，让我国民众忧心忡忡。那么，你知道有哪些猪疫情吗？人吃了病猪肉会怎么样？

下面，我们来看看有哪些猪疫情。近年来，我国常见的猪疫情有高致病性猪蓝耳病、猪繁殖与呼吸综合征(经典型猪蓝耳病)、经典型猪瘟(又称猪霍乱)、囊虫病、猪丹毒、炭疽、猪肺炎、布鲁氏菌病等。

农业部对上述生猪疫情进行了严密监测。农业部今年17年11月份的监测数据显示，仅丹毒和肺炎两种疫情大规模出现，疫区主要分布在中西部省份。疫情呈现高发态势，部分省份死亡率较高。主管部门应急措施比较到位，处理及时，基本杜绝了病猪流入市场，保证了人民群众的餐桌安全。

尽管如此，我相信很多人都担心买到病猪肉。接下来，我就给大家讲讲，人吃了病猪肉可能带来的后果。

首先需要注意的是，只要是经过正常程序高温煮熟的猪肉，不管是不是病猪肉，人吃了之后生病的几率都很低。其次，人只有吃了有害病原微生物超标的猪肉或其他高温无法杀死的污染物，才有可能患上相关疾病。第三，病死猪肉中残留的一些药物或抗生素会对人体产生不良影响，但这些影响或危害很难在食用后立即体现出来。

综上所述，要想远离生猪疫情对我们的影响，在购买猪肉的时候，一定要去正规的食品销售机构购买，还是要认准国家有关部门在猪肉上的疫情检疫印章。尽管如此，在处理生猪肉时，也要注意卫生安全，避免自己的伤口接触到生猪肉的情况。

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