姜汤的做法 驱寒，姜汤的做法这三款既可驱寒还可治感冒

许多网友对姜汤的做法 驱寒，姜汤的做法这三款既可驱寒还可治感冒不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、姜汤的三种做法

第一款：红枣姜汤

大枣有很好的补气养血的功效，而生姜能解表散寒，两者同煮可做大枣姜汤。怕冷的人常喝，能有效祛除体内寒湿，改善冬季手脚冰凉。做大枣姜汤时，将生姜去皮切片，大枣洗净，然后放入容器中，加入适量红糖，小火炖半小时。

喝酒的时候可以吃红枣和姜片。如果你真的不喜欢姜片，可以扔掉。

第二款：盐醋姜汤

年冬季，空气干燥寒冷，冷风强劲，肩部和背部容易着凉，导致关节发炎。如果想有效驱寒，可以煮热姜汤，在汤里放适量的醋和盐。然后将毛巾放入热姜汤中，待毛巾吸水后敷在患病关节上，可以舒筋活血，有效缓解关节炎带来的疼痛。

第三款：红糖姜汤

天气寒冷，身体抵抗力差的人容易感冒。可以多喝红糖姜汤驱寒，预防感冒。红糖姜汤很好做。准备红糖30克，生姜10克，将生姜放入水中，然后加入红糖，煮沸15分钟，趁热饮用，可以祛除体内寒气。医生介绍，红糖姜汤不仅能治疗风寒感冒，还能有效缓解女性朋友的痛经症状。

二、姜的作用与功效

1.增进食欲、促消化

口生姜可升血压。姜酚能刺激口腔和胃粘膜，促进消化液的分泌，刺激食欲。可增加肠道张力、节律和蠕动。

　2.镇吐

具有外周止吐作用，有效成分为姜酮和姜酮的混合物。出国旅游，出发前服用生姜，或在肚脐上贴一片，或放在鼻子上闻一闻，有预防晕车晕船的作用。所以民间有“出门带块姜，时刻养生”的说法。

生姜是治疗呕吐的重要药物，可单独用于治疗胃寒引起的呕吐。也可用于胃热呕吐。与半夏、朱如、黄连同用。生姜可解毒鱼蟹，可单用或与紫苏同用。

　3.活血驱寒

能刺激呼吸和血管运动中枢，促进血液循环。用生姜和红糖熬制的姜汤，可以促进血液循环驱寒，预防感冒。自古以来就是治疗感冒的良药。

生姜用于解表，主要用于散风寒。常用于治疗轻度感冒，煎汤，用红糖加热服用，常可导致出汗，也可作为预防感冒的药物。生姜发汗作用较弱，常与麻黄、桂枝同用。生姜作为发汗解表的辅助药物，可以增强发汗力。

4.杀菌

体外实验表明，生姜对伤寒杆菌和霍乱弧菌有明显的抑制作用。

三、姜的营养价值

生姜是多年生草本植物姜的新鲜根茎。根茎肉质，厚，平，香，辣。秋冬季挖掘，清除须根和泥沙。有嫩姜和老姜之分，嫩姜用于腌菜，老姜入药更好。生姜含有挥发性的姜酚和姜辣素，具有活血、散寒、除湿、发汗等作用。此外，还具有健胃、止呕、除腥臭、消水肿的功效。

所以医生和民间谚语说“家里有姜就不慌”，也有“冬吃萝卜夏吃姜不烦医生开药”的说法。

生姜的营养成分和葱、蒜差不多。还含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗生素，杀菌效果不亚于葱、蒜。生姜中还含有较多的挥发油，能抑制胆固醇的吸收，防止胆固醇在肝脏和血清中堆积。挥发油的主要成分有姜酚、姜酚、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等。它还含有姜酚，一种辛辣的成分，分解成姜酚和姜酮。

此外，还含有天冬氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。

四、姜的食用方法

1.生姜汁

生姜洗净，捣碎，绞汁入药。味道辛辣，微温。具有化痰止呕的功效，主要用于恶心呕吐、咳嗽痰多。一般用量为三到十滴，口服。

2.生姜皮

是生姜的皮。味道辛凉。具有利尿消肿的功效，适用于小便不利、水肿等症。可搭配冬瓜皮、桑葚皮。一般用量为五毛钱到一元五毛钱，煎服。

　3.煨姜

将原鲜姜洗净，用草纸包好，放入清水中浸泡，直接放入火中煨至草纸焦黄，姜熟；或者直接放火烤。味辛温，有止呕作用。适用于脾胃不和，恶心呕吐。一般用量二、三片，煎服。

4.生姜和姜片用于烹饪

，可以去除鱼腥味，增加食品的鲜味。

　5.不要去皮

有些人喜欢剥生姜，不能充分发挥生姜的整体功效。鲜姜洗净后可以切丝切片。6.从治疗的角度来说，生姜红糖水只适用于胃寒、感冒或雨后发热的患者，不适用于暑热或风热感冒的患者，也不适用于治疗中暑。服用鲜姜汁可以治愈感冒引起的呕吐，但对其他类型的呕吐无效。

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