乌梅汤的做法及配方，乌梅汤的做法

乌梅汤是一道非常受欢迎的中式甜品，它不仅口感鲜美，而且具有很多的营养价值。今天我们就来介绍一下乌梅汤的做法及配方，让大家可以在家轻松制作出美味的乌梅汤。

配方

制作乌梅汤所需要的材料非常简单，只需要准备好以下几种食材即可：

1. 乌梅：100克

2. 冰糖：适量

3. 水：适量

步骤一：泡乌梅

首先，我们需要将乌梅用清水洗净，然后放入碗中，加入适量的清水，浸泡30分钟左右，直到乌梅变软。

步骤二：煮乌梅汤

接着，我们将泡好的乌梅连同浸泡的水一起倒入锅中，加入适量的冰糖，开火煮沸后转小火煮20分钟左右，直到乌梅煮烂。

步骤三：调味

最后，我们可以根据自己的口味加入适量的冰糖，调整甜度即可。

小贴士：如果你喜欢口感更加细腻的乌梅汤，可以将煮好的乌梅汤过滤一下，去掉渣，再重新煮沸即可。

营养价值

乌梅汤不仅味道鲜美，而且还具有很多的营养价值。乌梅富含维生素C、钙、铁等多种营养成分，可以帮助我们增强免疫力，促进血液循环，缓解疲劳等。

乌梅汤是一道非常简单易制作的中式甜品，只需要几种食材就可以轻松制作出美味的乌梅汤。它不仅口感鲜美，而且还具有很多的营养价值，是一道非常健康的甜品。大家可以根据自己的口味加入适量的冰糖，制作出属于自己的乌梅汤。