婚宴面条卤的做法，面条卤的做法

婚宴面条卤是一道传统的中式美食，以其独特的口感和丰富的营养成为了人们喜爱的美食之一。而面条卤也是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道好，而且制作简单，适合各种场合。下面将介绍婚宴面条卤和面条卤的制作方法。

婚宴面条卤的做法

材料：面条、猪肉、鸡蛋、豆腐、香菇、胡萝卜、青菜、葱姜蒜、酱油、盐、糖、料酒、花椒、八角、桂皮、水淀粉。

步骤：

1.将猪肉切成小块，用开水焯水去血水备用。

2.将豆腐切成小块，香菇切片，胡萝卜切成小块，青菜洗净备用。

3.将鸡蛋打散，加入少许盐和水，搅拌均匀备用。

4.将葱姜蒜切成末备用。

5.将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。

6.加入猪肉煸炒至变色。

7.加入豆腐、香菇、胡萝卜、青菜翻炒均匀。

8.加入酱油、盐、糖、料酒、花椒、八角、桂皮翻炒均匀。

9.加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟。

10.将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。

11.将面条焯水后加入锅中，翻炒均匀。

12.加入适量的水淀粉勾芡即可。

面条卤的做法

材料：面条、猪肉、豆腐、香菇、胡萝卜、青菜、葱姜蒜、酱油、盐、糖、料酒、花椒、八角、桂皮、水淀粉。

步骤：

1.将猪肉切成小块，用开水焯水去血水备用。

2.将豆腐切成小块，香菇切片，胡萝卜切成小块，青菜洗净备用。

3.将葱姜蒜切成末备用。

4.将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。

5.加入猪肉煸炒至变色。

6.加入豆腐、香菇、胡萝卜、青菜翻炒均匀。

7.加入酱油、盐、糖、料酒、花椒、八角、桂皮翻炒均匀。

8.加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟。

9.将面条焯水后加入锅中，翻炒均匀。

10.加入适量的水淀粉勾芡即可。

无论是婚宴面条卤还是面条卤，都是一道非常美味的中式美食。制作方法也非常简单，只需要准备好材料，按照步骤进行操作即可。在制作过程中，可以根据自己的口味适当调整调料的用量，让这道美食更符合自己的口味。希望大家能够尝试制作这道美食，享受美食带来的快乐。